🍴 食材（2人份）

• 麵條（細麵／拉麵／油麵都可）2份
• 小黃瓜 1條（切絲）
• 紅蘿蔔 少許（切絲）
• 玉米粒 少許（可選）
• 豆芽菜 1小碗（可燙可生）
• 白芝麻 少許

🥣 麻醬醬汁

• 芝麻醬 2大匙
• 醬油 1大匙
• 白醋 1小匙
• 糖 1小匙
• 香油 1小匙
• 冷開水 2～3大匙（調稀用）
• 蒜末（可選）少許

🔥 做法

1️⃣ 煮麵

• 麵條煮熟後沖冷水降溫
• 瀝乾後拌一點點香油防沾

2️⃣ 準備蔬菜

• 小黃瓜、紅蘿蔔切絲
• 豆芽可川燙30秒更清爽

3️⃣ 調麻醬

• 芝麻醬先加少量水拌開（這步很重要🔥）
• 再加入醬油、醋、糖、香油調勻

4️⃣ 組合

• 麵＋蔬菜＋醬汁全部拌均勻
• 撒上白芝麻完成✨

💡 小技巧

• 芝麻醬一定要「先稀釋」才不會結塊
• 冰過更好吃，像外面賣的涼麵
• 醋可以稍微多一點，會更開胃