銅鑼燒 

材料:

 (1) 麵粉 1 3/4杯,   蛋三個,   水1杯,   蜂蜜1tbs,  糖1杯,                                        

       Baking Powder     1tsp,    Baking Soda 1tsp. 
 (2) 豆沙 適量 

作法: 

 (A) 將(1)料全部拌勻. 

 (B) 將平底鍋(不沾鍋)用小火加熱後取適量之麵糊放入鍋中(儘可能的使  

       其成為圓形)將兩面煎黃後即可起鍋. 

(C) 取兩片煎好之麵餅將豆沙夾於其中即成.