【陳皮燉雪梨】   材料: 雪梨1個    冰糖10-15粒    陳皮6克    清水500克 步驟: 1 將梨洗乾淨切碎; 2 將所有材料放入砂鍋中，燒開後轉小火煮40-50分鐘。即可飲用。   ...

　胰腺癌·抗癌明星：菜花 　　   多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，   能夠降低患胰腺癌的風險，   這與這些食物中含有的天然葉酸有關。   此外，蘿蔔中含有豐富的芥子油，   它能促進胃腸蠕動、幫...

內地少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，雖然年紀大，卻是精力充沛、聲若洪鐘，跑路健步如飛，看起來才好像六十歲。人家問他做了甚麼得以長壽又健康，他說：“我天天都吃一碗‘十穀粥’。” 這位老和尚將十谷粥的做...

章魚幹豬腳姜湯 材料：章魚幹１～２只（約１５ ０克 ）、豬腳２只、生老薑１塊。 做法：１） 章魚幹略浸洗；老薑切片。 ２） 豬腳去毛、甲，洗淨，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即“飛水”）。 ３） 一...

圓肉薑棗煲瘦肉 材料：圓肉１ ０克 、生薑３片、紅棗１５個、豬瘦肉３０ ０克 。 做法：１）圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核；豬瘦肉洗淨，切塊。 ２）一起放進瓦煲內，加入清水２５００毫升（約１０碗量）。 ３）...

銀耳南瓜補血湯 材料：南瓜２０ ０克 、幹蓮子２ ０克 、銀耳２朵、紅棗１５顆、冰糖適量水１０００ｍｌ 做法：１）銀耳溫水泡發約３０分鐘；南瓜去皮切滾刀塊；蓮子洗淨去苦心；紅棗洗淨。 ２）砂鍋水燒開，...

雲耳紅棗煲黃鱔 材料：黃鱔２～３條、雲耳３小朵、紅棗１０個、生薑３片。 做法：１）雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。 ２）黃鱔宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水２...

三紅湯 材料：紅棗７枚、紅豆５ ０克 、花生紅衣適量 做法相當簡單，就是一個字 熬。 功效：這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭 暈...

四物湯 材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。 做法：１）排骨洗淨斬塊，汆水撈起； ２）將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨； ３）煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即...