機場窗內看人生
在香港時原本該是一個悠哉的飛行日，雨下了一夜，到了清晨依舊是淅淅瀝瀝，及後新聞報導，鰂魚湧發現一顆二戰時期遺留的炸彈，附近多路被封。
這雨天及炸彈徹底打亂了我的行程，決定提早到機場，既能瞎拼又有各方美食，足可消磨半日。
國泰航空給足驚喜！下午四點的航班，竟可早早辦理登機手續，實在太棒了，該為這點大大點讚(雖然來回兩趟的飛機餐實在令人失望，尤其馬尼拉飛香港那餐，鹹得只吃一口就放棄)。
拿到登機證後，來到二樓美食區，人潮湧動，選了一份五寶飯，叉燒很柴，白雞肉也同等柴，最後拌著醬汁扒完白飯。唉，這美食天堂竟讓我在香港的最後一餐，如此失望，浪得虛名。
見到POP MART店裡擠滿狂熱的盲盒信徒，年輕父母帶著孩子忙到團團轉，那些小玩具造型可愛，「盲盒」這商業套路厲害，想集齊12款，需整盒買下才能如願！
走去機場觀景台逛逛，見降落的飛機像溫馴巨鳥，沿著地面T字線慢慢滑入。前輪抵達T字頂端，地勤迅速推入輪擋，空橋緩緩吻上機身。這邊厢旅客還沒下機，那邊厢行李拖車已開始卸貨，效率棒棒的。
一個不可思議的畫面，飲水機前一大叔，用塑料袋裝熱水，泡另一個包着塑料袋的鐵飯盒，手忙腳亂弄得滿台濕答答，身後排隊人群面面相視。想節省帶個三明治不就行了，這等「創意」損了所有國人的臉。
走去候機室的路上，被一間蛋撻小店吸引。那千層蛋撻太誘人，也加入到隊列中。店舖極小僅兩三平方米，三四個員工在熱烘烘的烤爐前背貼背地忙碌著。從未見過在如此狹窄的空間裡，竟能現烤出如此美味的蛋撻。
他們效率高，這速度就是菲島三個員工的節奏，恐怕都趕不上他們一人。尤其是將熱騰騰剛出爐的蛋撻裝盒的熟練手勢，令人讚嘆，付款的我反而顯得笨手笨腳。機場是一扇窗，窗外是起落的鋼鐵巨鳥，窗內每個人都在自己的軌道上疾走。廣西之旅(十)
香港苹果店大排长龙
《「機場窗內看人生》刊于 11-04-2025菲律賓《世界日报》
