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麻辣風 ~麵食鍋物兩相歡 (辣中間/石二鍋/找麻坊/南亭序/洛神賦etc.)
2012/01/25 05:56
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在南亞早餐篇裡,貓兒提及了:新聞科系學生對貓兒的訪問,
畢竟,學習正面思考媒體工作一切的一切,都是很好的磨練,
新聞職場上總是競爭激烈,除了一定要保持:熱忱與努力外,
最重要的是:要有抗壓性(不要一天到晚抱怨工作辛苦),
秉持著樂觀,積極的思考態度,來迎接每一天的挑戰和考驗,
努力把自己份內任務完成,達到目標;而同學們也問了貓兒:
關於美食的問題,想要了解貓兒:是否將來會朝這方面發展.

然而對於每天夜晚,在入睡前,固定閱覽海外主要媒體報導,
和社論
的貓兒來說,充實自己,用相對的知識來保持新聞眼,
才最為要緊(相形之下)飲食只是小道囉;等到採訪完成,
原本貓兒往往會:和同學們一起用餐,但當天稍晚仍得播報,
只好等待日後再說;其實不少學生,也常提供貓兒美食訊息,
像是前陣子,另一批採訪貓兒的同學,所提議去嚐的石二鍋.

來到位於民權東路上,走平價小火鍋路線,同時供應石頭鍋,
涮涮鍋石二鍋,貓兒點了(雞+牛)上選雙拼鍋,然而,
強調傳承懷舊石頭火鍋,先炒再煮的風情,滋味卻相去甚遠,
同學們分別嚐試上選羊肉,魚片櫻桃鴨肉鍋,評價則互異,
跟貓兒同樣,也是初訪的一位女同學建議:這個價錢吃鍋物,
還不如改去大直,來碗辣中間的麻辣麵,味道肯定更加夠勁.

女同學的這句話,果然引起一旁貓友的興致,幾日後便來電,
邀貓兒至辣中間嚐鮮,平日午間供應的私房麻辣麵,主要以:
牛筋,牛肚,牛腩&大腸等食材元素為主,單品或組合成雙寶,
三寶私房麵,還能追加豆腐&鴨血,亦可取用(吧檯上)的:
韓式泡菜與水果,原本貓友想吃的川丸子麵,當日並未供應,
只好改試麻辣牛肉冬粉,而貓兒的麵條稍嫌軟爛,略微可惜.

超愛麵食的貓友,過去常邀貓兒:到永康公園吃半筋半肉麵,
東東傳統麵食,點大滷麵配山東燒雞,以及前往老爺酒店,
在2樓的Le Café,一邊舒服上網,一邊品嚐精燉半肉麵,
他覺得:即便辣中間麻辣麵表現普通,但總算多了個新選項,
若時間充足的話,麻辣火鍋當然過癮得多,而貓兒身邊同事,
有不少嗜辣者,小蒙牛,瘋麻辣&洛神賦,都是大夥常去之處.

雖說隨意點的麻辣鍋,相當受到大家歡迎,但對於食量有限,
講求吃巧的女生而言,通常會挑選:單點型態的麻辣火鍋店;
例如上一回,貓兒與好友陳園淳南亭序小聚(點這裡);
前陣子,貓兒則和林嘉源等好同事們,造訪了剛開的找麻坊,
眾人嚐試招牌麻辣鍋,跟港式花雕雞的組合,以吃到飽而言,
水準算是還行;也是日後友人們聚餐時,會列入考慮的選項
.

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3樓.
2012/05/21 12:03
麵食
金氏紀錄最大麵食在....beta.im.tv/article.aspx?cid=54&id=35702
2樓. 成宇勝
2012/01/26 08:36
私房麻辣麵和東東的大滷麵
我與幾位當年新聞圈內老朋友,昨日在晶華酒店的三燔本家聚餐(吃涮涮鍋當作春酒?原本打算至:號稱集結歷屆客座名廚的食藝菁華,Robin's牛排屋重新包裝包廂,推出「食藝廊」的宴飲包廂,由晶華主廚團隊以在地口味「復刻」重現數款客座名廚經典佳餚、每人3800元的晚宴套餐,可是搜尋到一些記者的試菜報告,真是倒盡胃口),而貓兒主播介紹的「史大華」麻辣精緻鴛鴦鍋還可以,供應花雕雞+麻辣鍋的「找麻坊」、以香菜丸子+芋頭丸子+泡菜丸子出名的「洛神賦」、餃類與秘製天婦羅還不錯的「南亭序」,都可以順道一嚐;王品旗下的「石二鍋」涮涮鍋官網標榜:火鍋兩種新吃法,傳承懷舊石頭火鍋的先炒再煮、揉合了日式涮涮鍋的極簡體驗,堅持每一片牛羊、每一片豬禽、每一顆蛋皆來自CAS認證及高品質,而且滷肉飯也不難吃,然而爆發了發霉豆皮的新聞之後【蘋果日報頭條要聞,名店豆皮長霉換盤又見霉~陳威叡、李俊淇╱新北市報導:好噁,發霉豆皮竟送上桌】,我們就把石二鍋列入拒絕往來戶囉,再度證實:吃火鍋是一分錢一分貨;「辣中間」週一至週五午間供應的私房麻辣麵,其實麵的水準不怎麼樣,然而湯頭&麵碼都不錯~我們曾經點過牛筋牛肚、牛筋牛腩、牛筋大腸、牛肚牛腩麻辣私房麵,可惜一直沒有嚐過川丸子麻辣麵,至於貓兒主播提到:「在東東傳統麵食點大滷麵配山東燒雞」應該不差,某日我與幾位當年新聞圈內老朋友在港墘圓環吃好宵夜,曾經目睹東東麵食老闆開賓士下班,看起來,傳統麵食潮店依然是賺錢保證。

貓兒友人已經在午間3訪大直辣中間,但迄未嚐到他想吃的川丸子私房麵,好在晚餐吃麻辣火鍋時,川丸子倒是泰半不缺; 附上貓兒在東東傳統麵食的照片.

李亞蒨2012/01/28 06:18回覆
1樓. 粉紅Julia
2012/01/25 14:58
主播們的圍爐食記

今日是壬辰年的新春大年初三嚕,我們熊貓幫眾巧婦們,再次祝福貓兒主播:鴻圖大展迎新春、發財運勢事事順、健康幸福情加溫、飛龍在天行大運;從貓兒主播在印歐風(1)到麻辣風文章裡,貓兒主播揭櫫《時而到校園演講的貓兒,對於學生的來訪,只要時間允許,總會盡量配合,把貓兒從14年前,首度踏入NBC新聞部展開媒體的實習,到目前主播工作的點滴,跟年輕學子分享;學習正面思考媒體工作一切的一切,是很好的磨練,新聞職場上總是競爭激烈,除了一定要保持熱忱與努力外,最重要的是要有抗壓性》,見解真的精闢。

貓兒主播談到NBC:媒體圈內眾所周知~NBC新聞總部位於GE Building(奇異大樓,在49街和洛克斐勒中心轉角口,GE Building共70層,於1939年完成全部建築),有個新聞直播現場,早上7至9點在那兒秀個臉,就能讓全美民眾在Today裡看到妳,也有很多旅行團都會來這裡參觀,NBC是美國第一個大型的電視媒體網路;記得貓兒主播在爽報上,也提到貓兒主播與好朋友李文儀主播,都是『生活嚴謹、每晚閱覽國際主要媒體報導來保持新聞眼』~能夠用相對的知識來保持新聞眼,難怪能夠成為一流的主播呢!

至於本篇網誌文章~貓兒主播以史大華(舊名嗎哪,號稱麻辣精緻鴛鴦鍋,但是我們熊貓幫眾巧婦們都認為over-evaluated囉)領銜帶出南亭序(單點)、石二鍋(平價)、以及吃到飽的辣中間、找麻坊、洛神賦等等麻辣火鍋名店,看起來,貓兒主播這個冬季品嚐麻辣火鍋的機率,真的不少哩(我們辦公室有一麻辣控,每星期都要吃麻辣火鍋),在貓兒主播wretch的相簿裡面,有看到貓兒主播與其他主播一起吃無老鍋、一兵一卒 、鴟夷子皮陶朱公麻辣火鍋的照片,想必內容也相當精彩(我們覺得:一兵一卒 、鼎王、太和殿etc.麻辣火鍋水準超過嗎哪、史記、黑武士麻辣精緻鴛鴦鍋系列),期待貓兒主播更多的主播圍爐食記唷。

在爽報刊所登出的文章裡,貓兒就曾經提及:好朋友文儀與貓兒都是"生活嚴謹且自我要求甚高...每晚閱覽國際主要媒體報導來保持新聞眼",附上貓兒給爽報刊的原稿:

「前陣子,相交多年的好友李文儀主播,因為「將軍爺爺教我的事」這篇報導,再度掀起網友們的熱烈討論;或許在主播圈內,年齡與出道時間相偌的文儀與我,不僅座位比鄰而居,當了好幾年的同事,也擁有最多之相似度:像是同樣出身軍人世家、生活嚴謹且自我要求甚高、個性低調不怎麼主動經營粉絲、每晚閱覽國際主要媒體報導來保持新聞眼、以拓展觀眾的視野與深度知識為己任,還有熱愛運動與美食幾達專業等級。主播工作總是相當忙碌,能夠抽出符合彼此的空檔一起用餐,自然是開心得緊,這回我倆約在...」

李亞蒨2012/01/28 06:16回覆