上星期，和好友一同到永樂市場，

找布的過程中，店家小姐請我們吃這燕麥餅乾

一種清爽的口感，帶著燕麥的香味

一直存記在腦海中 

材料:

1.奶油   125g

2.細砂糖 85g

3.鹽   1g

4.蛋 1顆

5.低筋麵粉 160g

6.泡打粉 1/4t

7.杏仁粉    25g

8.即時燕麥片   100g

9.椰子粉 100g

作法:

1.奶油放入室溫，加入砂糖打發

2.分次將蛋液加入打發的奶油中

3.加入低粉、杏仁粉及泡打粉攪拌均勻

4.再加入燕麥片及椰子粉

5.整形後入烤箱，170度，20-25min

(烤箱請先預熱)