麥條的做法很簡單﹐可以一次多做一些放著﹐在早上趕時間的時候﹐隨手一拿就可以出門的營養早餐。 

自己做的麥條可調整糖份和甜度。一般市售的都過甜。這個食譜做出來的很香酥﹐也不黏牙﹐完全沒有麥芽糖黏牙又黏手的感覺。不加巧克力的話可以用其他水果乾代替﹐如葡萄乾杏桃乾或原味蔓越莓乾等。

材料:

奶油140克﹐室溫融化

砂糖1/2杯

玉米糖漿1/2杯

香草精2小匙

燕麥片3杯

碎椰肉1/2杯

去殼葵花子1/2杯

杏仁片1/2杯

白芝麻1/4杯

麥麩1/4杯

苦甜巧克力豆1/2杯

做法

1 攪拌盆裡放入奶油﹐砂糖﹐玉米糖漿﹐和香草精。混合至均勻。

2 巧克力豆除外﹐拌入其他材料。最後輕輕拌入巧克力豆。

3 烤盤鋪烤盤紙﹐把料倒入烤盤﹐用湯匙背把料扎實的往下壓﹐均勻分散表面壓平。

4 烤箱預熱華氏350度﹐烤30-35分鐘。

5 完全冷卻後切割成條狀。