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香烤啤酒雁鴨佐蘋果泥黑棗紫高麗菜~~（感謝電小二推薦）
2013/01/09 06:09
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這次又從南部帶回兩隻雁鴨，週末趁孩子們都回來一塊吃〜〜
請看我香烤釀餡雁鴨篇:
http://blog.udn.com/vivianvvvvvv/6595757
配上黑棗紫高麗菜，蘋果泥沙拉
紫色高麗菜'黑棗 作法：菜洗淨，切絲，黑棗剁碎
鍋中放橄欖油，炒高麗菜，
加入切碎的黑棗，燉軟'加上鹽，糖，醋調味
蘋果去皮'切塊狀
加糖'海鹽'醋'燉軟
熬一下，熄火〜〜果汁機打成泥狀
這次雁鴨，我在烤時，不停的在上面澆啤酒(共二罐)，皮烤的香脆焦黃
好吃到最後問我'可以用手嗎?
真是吃的快連骨頭都快吞下了
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迴響（3） ：
3樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/01/10 05:59我最近發現"鮮甜節瓜餃子". . .
如果，您是基督徒，這是榮耀神的福音傳播。
如果，您是佛教徒，這是比財施更殊勝的法施。
如果，neither. . . . 還是值得驕傲. . .
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2樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/01/09 15:13香烤
使用碳烤或烤箱電烤？
皮烤顏色很漂亮！
謝謝蔡阿公來訪
巴西的爐子下層就是烤箱'都是天然氣
我最近發現"鮮甜節瓜餃子"一文被五個部落格用'請看
http://phoneqr.net/a02/?p=3776
http://betty99d.pixnet.net/blog/post/85470754
很討厭耶!!
冰薔薇 ～常不及醉也～ 於 2013/01/09 15:50回覆 
1樓. 生活心香料2013/01/09 06:36色香味俱全
真是好看又好吃!!
黑棗高麗菜泥我沒吃過，很好奇是什麼滋味?
