香脆爽口茴香柳丁沙拉~~
2012/12/12 02:38
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記得小時候，最怕吃茴香羊肉餃子，兩種氣味都讓我受不了，〜〜但來巴西後，特別喜歡這茴香的味兒，尤其是茴香子，做的麵包〜〜甚至用它的精油做成的洗髮精，香皂，我也喜歡〜〜但這應該不是臺灣的茴香〜〜〜露天集市看到這新鮮漂亮的茴香
材料:
-檸檬汁，橄欖油'海鹽'糖'胡椒粉做成醬汁
柳丁洗淨'泡一下水'搓點絲當裝飾用
茴香只要白色的部分，洗淨切薄片，留點綠葉裝飾，柳丁去皮，切薄片
淋上調味汁〜〜〜非常香脆爽口耶！(*^_^*)
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迴響（2） ：
2樓. 航迷老叟2012/12/12 17:05更能吃出它的原始風味
茴香水餃，從小吃到大，除剛開始的排斥，到現在成為一家人都偏愛的家常料理。
以茴香來做沙拉，我想更能吃出它的原始風味。
臺灣現在也正好是產期，我想來試試看。
1樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2012/12/12 05:16茴香「頭」
每次在超市看到它，至今不知道怎樣處理它，照樣畫葫蘆一次囉！
茴香葉，有特殊香氣，土豆配它，西洋食譜很多，我也常拿它來配豆腐！
「小時候，最怕吃茴香羊肉餃子」，哇，看來是大戶人家，呵呵！
米國的蔬菜較貴吧??巴西的蔬菜便宜'這一大棵茴香'一美元'可做一大盤'葉子就丟掉了~
茴香'羊肉餃子是姥爺愛吃'姥姥常常包'但每次都為我'另外包豬肉白菜的
還會嘴裡碎碎唸:{小死閨女'真折騰人}
冰薔薇 ～常不及醉也～ 於 2012/12/12 08:03回覆
