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翠綠清甜爽口~大黃瓜釀肉~~(感謝電小二推薦)
2012/11/11 14:40
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常聽老一輩人說'北方每年黃瓜下來時'孩子都會瘦的前胸貼後背'~~沒零食的年代'把野地的黃瓜當零食吃'~~現知道黃瓜沒卡路里'脹肚子'刮油水~~在這一年四季都有大黃瓜'~~~~~一般超市很難得見到小黃瓜〜〜〜
這種做法簡單'比較快 ~~~~~
大黃瓜洗淨'對半切'用鐵湯匙挖去中間的籽'用廚房紙擦乾
填入以調味的絞肉~~做法請參考下面(後半部有肉丸的做法)
http://blog.udn.com/vivianvvvvvv/6500088
用棉繩綁緊(或用牙籤)'放蒸鍋用中火蒸~~拿根筷子可搓入黃瓜即可
切一段段'裝盤~~清爽'少油'下飯~~~~
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迴響（1） ：
1樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2012/11/12 12:28怕不怕苦？
照您的方法，我明天用苦瓜取代黃瓜，喜歡苦味，呵呵！
