經本訊向中研院臺史所檔案館查詢《臺灣社會經濟史全集 第六分冊》第114頁契約書中顯示是乾隆11年不是粉絲留言台灣最早種茶的康熙11年。 PS：《臺灣社會經濟史全集 第六分冊》收集契約書最早只到乾隆5年...

台茶1-24號之外台灣常見的品種： 台茶25、26號、青心大冇、青心烏龍、青心柑仔、大葉烏龍、紅心烏龍、黃金烏龍、鐵觀音、硬枝紅心、佛手、黃柑、四季春、水仙、武夷‧‧‧等品種。

黃金烏龍 來自南投名間或八卦山。茶農自行改良繁衍，由青心烏龍及四季春培育而成。 另一說法：黃金烏龍茶的品種主要是以「金蘭」為主，又稱為四季春變種。它是一種小葉變種，具有黃綠色的葉肉和嫩芽，且與四季春的...

               佛手：別名香櫞種、雪梨，有紅芽佛手與綠芽佛手之分。葉為卵圓形，形如佛手柑（香櫞柑）。佛手茶的名字源自於其獨特的起源故事。據說，閩南騎虎巖寺的一位和尚曾在茶枝與佛手柑（即香...

水仙茶品種據調查所得，可分為三種： 一、大葉種：此種葉最大發芽最早。 二、長葉種：葉片稍細長，幅較前者狹小，發芽也較前者遲數日。 三、圓葉種：葉近圓形，萌芽又較長葉種遲數日， 三者除葉形及採摘期有異外...

             台灣初期茶樹品種均為引入種，最初引入者為小葉種種子，繁殖後稱為蒔茶，因蒔茶生育不整齊，隨後引入大陸地方品種之壓條苗，並進行無性繁殖(硬枝紅心、大葉烏龍、青心大冇、青心柑仔‧‧...

品種概述：              地方品種。又名白心、白葉。主要分布於條竹苗茶區，以龍潭、關西為主。樹勢大，枝葉密生，樹冠壯麗，葉小，呈倒卵狀披針形，基部鈍狹如楔，葉長 7/10 處最廣，邊綠基部...

  ▲台茶1-24號 ▲台茶25-26號與其他常見品種 ◆綠芽佛手 ▲紅芽佛手 台灣初期茶樹品種均為引入種，最初引入者為小葉種種子，繁殖後稱為蒔茶，因蒔茶生育不整齊，隨後引入大陸地方品種之壓條苗，並進...

台茶5號 台茶5號是茶業改良場育成的品種，推出時期為綠茶及紅茶外銷為主的年代，育成此品種的目的為育成早生品種，可提高綠茶品質，又為國內外市場所需。 　　台茶5號為源自福州母系之天然雜交後裔篩選得到，雜...

鐵觀音名稱由來       唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉岩的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年（1083年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師...