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台茶21號(紅韻)
2025/01/24 08:05
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台茶21號
別名:紅韻
樹型為小喬木,樹勢中間型,成葉長橢圓型,茶芽顏色為深綠,屬於中葉型,茸毛短而密,抗病蟲害能力中,抗旱性強,適製紅茶,成茶香氣帶有類似柑桔植物開花時之花香味。
台茶21號,此品種於2008年10月17日 經審查通過,正式命名為「台茶21號」;且於2008年10月24日 為故新井耕吉郎支所長塑像揭幕式後,另取別名為「紅韻」以茲紀念。台茶21號樹型屬小喬木,樹姿直立,生長勢強,葉為長橢圓型,緣微波狀,茶芽萌芽期早,節間短,茸毛短而密,具易開花結果,抗風和抗旱性強等特性。台茶21號製茶品質佳,具阿薩姆種與祁門種親本之優點,茶湯水色金紅明亮,滋味甘甜鮮爽,茶葉香氣表現極為突出,帶有濃鬱花果香,其香氣類似柑桔植物開花時所散發之花香(其香氣似淡柚花香),歷經中外茶業界人士審評讚譽有加,一致推崇為具有高香特點之紅茶新品種,極具推廣價值。

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