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台茶22號(沁玉)
2025/01/23 20:28
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台茶22號

別名:沁玉
台茶22號,茶業改良場於民國85年,進行適於中、低海拔栽培高香氣高品質之茶樹育種,選定適當之組合人工雜交。次年 (86年) 播種,88年3月定植單株,經過6年個體試驗後,於民國97年選育成績優異的22個品系進入品系比較試驗。
101年完成品系比較試驗,選出臺茶22號,並於103年通過品種命名與取得品種權。
臺茶22號之父本為青心烏龍,母本為臺茶12號,主要特性如下:
1. 樹勢與樹型與臺茶12號近似。
2. 在低海拔地區,春茶萌芽期比臺茶12號早,但晚於四季春,屬早生種;秋末生長萌芽停止期晚於臺茶12號,採摘期相對較長。
3. 春茶之茶芽偏向黃綠帶淡紫色。
4. 成葉之葉形介於青心烏龍與臺茶12號間。
5. 百芽重近似臺茶12號,但芽密度較高,使單季產量高於臺茶12號。
6. 抗病蟲性及其危害情形與臺茶12號相似,適合低化學藥劑防治生產。
7. 經適當日光萎凋,製好茶的比率高,易製造出香氣滋味俱佳好茶。
8. 製造包種茶呈現自然花香與甘醇滋味且喉韻佳,優於臺茶12號與青心烏龍。
9. 春、冬季適製綠茶或輕發酵茶,夏季至初秋適製白毫烏龍茶與紅茶。輕發酵茶具濃郁花香,滋味醇厚,四季均優於臺茶12號與青心烏龍;早春炒菁綠茶品質佳;由於新梢柔嫩具濃密茸毛,製造碧螺春與東方美人茶外觀一流,茶湯品質優良。
10.適合中、低海拔地區栽培且適製性廣。
臺茶22號產量高、栽培與製造容易,可迎合年輕世代與國際口味,加上春茶採收期介於四季春與臺茶12號之間,三個品種相互搭配,可分散茶菁採收期,調節茶區勞動力
需求,極適合做為中低海拔茶園新植與更新之用。此外,臺茶22號適製性廣,無論製成綠茶、包種茶、凍頂茶、東方美人茶或紅茶之品質均表現優異,且具有容易製造特性,推廣作為觀光休閒與體驗用材料時,容易讓體驗者有極高之成就感,應該是未來發展休閒茶園重要推廣品種。其所製造之輕發酵包種茶具有濃郁之花香,預期可取代部分進口之茉莉花香片。
圖文來源:農業部、網路
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