在「生活與時尚觀察」專欄中，我們常聊穿搭、生活態度與品味選擇。這次把目光轉向一個極具識別度的品牌——Marshall。從經典吉他音箱起家的英國品牌，如今耳機與音響系列早已不只是聽歌工具，更成為許多人居...

不管是冬天寒流來襲還是夏天吹冷氣的時候，火鍋總是有讓人無法抗拒的魅力。一群人圍著一鍋熱湯，邊煮邊聊，筷子在湯裡你來我往，這種熱鬧又溫暖的氛圍是其他料理很難取代的。火鍋在台灣可以說是全民美食，從街邊的平...

每次逛夜市經過鐵板燒攤位，遠遠就能聽到鏟子敲擊鐵板的聲音，聞到黑胡椒醬和奶油混和在一起的香氣。坐在鐵板前面看著師傅熟練地翻炒食材，那種熱騰騰的感覺總是讓人食慾大開。鐵板燒的魅力就在於現做現吃，食材在高...

家常鍋物 一只鍋子就能煮出的暖心滋味 天涼的時候，或者心情需要一點安慰的時候，沒有什麼比一鍋熱騰騰的鍋物更能撫慰人了。不需要什麼高超的廚藝，也不一定要複雜的食材，只要有一只趁手的鍋子，就能變出一桌讓人...

每年夏天我媽都會做醃嫩薑，嫩薑洗乾淨切片，用鹽抓一抓去澀，然後用醋和糖浸泡。放在冰箱裡過一個晚上，隔天拿出來配粥或配飯都很好吃。長大之後自己住，開始學著做各種醃漬食物。從最簡單的醋漬小黃瓜，到需要等待...

在2026年的台灣盛夏，悶熱的午後總讓人想逃離都市喧囂，卻又捨不得錯過這座島嶼獨有的活力。「生活與時尚觀察」這個專欄，持續追蹤台灣當下最真實的穿搭與生活方式。今年夏天，全球趨勢與本土特色完美交融：從夏...

每次講到台灣的夜市小吃，很多人第一個想到的是臭豆腐或蚵仔煎，但我最愛的是夜市牛排。不是那種高級餐廳的厚切牛排，而是在路邊攤用鐵板煎的、配鐵板麵和荷包蛋的台式牛排。從國中到現在，每次逛夜市看到冒著白煙的...

以前我是不吃早餐的人。早上起床沒食慾，喝杯咖啡就去上班了，到了十一點肚子開始餓，然後隨便買個麵包或飯糰應付。一直到有一次在朋友家吃到她做的隔夜燕麥，才發現早餐也可以很好吃又不用花時間。從此之後我開始研...

很多人覺得湯是冬天才需要的東西，夏天喝湯會越喝越熱。但其實夏天流汗多，身體流失的水分和電解質也多，喝對的湯反而可以幫助身體降溫和補充營養。而且有些湯品清爽不油膩，喝完整個人都舒坦了。 冬瓜湯是夏天最常...

香港的飲茶文化在台灣也落地生根很久了，從五星級飯店的港式飲茶到巷口的平價茶餐廳，那一籠一籠冒著熱氣的點心，總是讓人忍不住多點幾盤。 腸粉是茶樓裡最受歡迎的點心之一。細滑的米漿蒸成薄薄的粉皮，裹著鮮蝦、...