(Picture above credit: Regent Seven Seas Cruises)

麗晶 Seven Seas Explorer(七海探索號)遊(郵)輪上有三間不需訂位、可隨時 walk-in 的餐廳。《La Veranda》早午提供自助餐，晚上搖身一變為點菜的義式《Sette Mari》，加上同一樓層的池畔《Poolside Grill》，全區就是輕鬆休閒的用餐去處。

每次吃自助餐總是捧著盤子逛來逛去、卻沒有想拿的，後來看太多烹飪比賽節目，於是別人在狂吃、自己卻在慢慢玩 plating 擺盤(笑)。郵輪之旅每天岸上觀光行程路走得多、回船就游泳，胃口大開、自助餐竟變得相當誘人。

自助早午餐並非大堆頭、大陣仗，而以精緻、不少現點現做的菜色取勝，到底是頂尖豪華郵輪取向，隨便拿幾樣總是可口

這一碟是自組 fritto misto(綜合炸物) / antipasto misto(餐前小食)概念，只是當做聊天下酒的小菜

喜歡義大利風味的天天都能隨意吃

早餐時單點的班尼迪克蛋

俄羅斯宵夜自助餐

久未對著自助餐檯拍照，但停泊於俄羅斯聖彼得堡時的俄式自助宵夜餐相當有特色、在台根本遇不到，就來記一下：

燻鮭魚、奶油起司俄式煎餅(Blini)卷

幾種小餃子(Pelmeni)

肉凍(Kholodets)

各種酥皮、油炸肉派(Pirozhki)

各色肉串(Shashlik)

也有蝦串

肉丸(Kotlety)，加了培根與藏茴香籽的酸捲心菜

加了很多蘑菇、紅黃椒的俄羅斯酸奶牛肉(Beef Stroganoff)，是吃過最美味的版本。為素食者也備有沒用牛肉的蘑菇版

俄國菜少不了皮羅格派(Pirog)，其中高級版的代表鮭魚派(Salmon Coulibiac)最適合出現在這高級郵輪自助餐

陸上各行程結束、旅客們陸續回船後開始供應俄式自助宵夜餐，回船較早、已經吃了晚餐，只能每樣嚐一點

池畔 Poolside Grill 則以各種西式燒烤為主，漢堡、燻牛肉(Pastrami)三明治等都有水準

(Above two pictures credit: Regent Seven Seas Cruises & The Luxury Cruise Co. by S.Anderson)

船上六間(或是六間半)餐廳全嚐到，有趣的是大家對主題餐廳多半「吃過就好」，更常光顧輕鬆愜意不用訂位的餐廳，度假還是自在隨興些好。麗晶七海為了這艘遊輪，特別把 ‘The Most Luxurious Ship Ever Built’(「史上最豪華的船艦」)註冊下來，還沒搭乘過其他郵輪、無從比較，但七海探索號的確有如一間海上頂級酒店。

雜亂的照片如果理得出頭緒，再另記一些波羅的海「番外篇」吧。

2019・01(pictures taken by author unless credited otherwise)

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