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高雄微旅行 : 探索美濃之尋味客家美食 @ 林家粄條 / 東門冰菓室 / 美濃民俗村 / 美濃中正湖
2020/08/27 08:56
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轉眼間,已經即將進入九月份,對於熊兒周邊的友人們來說,
雖然今年寒假由於疫情影響,致使寒假被迫延長,相較以往,
還晚幾週開學,所以暑假也比以往晚放,但整體來說仍然有,
將近兩個半月的假期微笑;因此在國際疫情仍未趨緩,也無法,
如同以往,至海外短期留學或觀光旅遊,於是身邊幾位同學,
就相約至東台灣及苗栗旅遊,但畢竟暑期,觀光人潮就可觀,
再加上振興券及國旅補助,與報復性消費促進下,人潮更多.

而向來熊兒對於旅遊的定義,除了透過實際走訪,深度探索,
每個地方的人文風情,美食滋味與歷史脈絡外,更重要的是,
希望藉由每趟旅行,讓身心放鬆,於是在上段因素考量後懷疑,
熊兒就對於友人們的旅遊邀約,先行婉拒;而友人們的行程,
除了花蓮的四天三夜之旅,在上周的苗栗行,確實吸引熊兒,
眾所周知,做為全台客家裔人口第二多的苗栗,其客家文化,
也相當豐厚馳名,因此友人們的行程,也囊括多間客家食肆.

綜觀友人們的行程,在於用餐部分則安排:桐花村與福興園
讓熊兒相當稱羨,但也讓熊兒想起,日前走訪同為客家文化,
底蘊豐厚的高雄美濃,品味以及走訪幾處景點的:美好記憶;
在上次行程中,主要是回去熊兒,曾待一年半的熟悉地旗山,
(探索旗山的相關心得,日後再以專文分享),因此便順道微笑,
走訪美濃,畢竟過去在旗山的日子,雖然只需過個橋便抵達,
但始終沒有機會前往,於是這回來到美濃,感受可格外新鮮.

距離熊兒上回,來到美濃,應該已經是十餘年前的事情哩打呵欠,
猶記得當時還體驗,畫紙傘的樂趣;雖然這麼多年來不曾來,
但對於相當馳名的粄條,確實饒富興致,甚至去年約莫此時,
至歐華酒店,地中海牛排館用餐時(舊文請點我),套餐內的:
美濃野蓮,其清脆鮮甜之口感,當時就讓熊兒心想有朝一日,
一定得再訪,可說是港都世外桃源的美濃,細細領略其文化,
以及尋味其美饌,因此來到美濃的首站,就以粄條揭開序幕.

來到美濃,沿途處處皆可見供應粄條的食肆,選擇相當多元,
也各有擁簇者,然而這回熊兒則是根據網上,較為人熟知的:
林家粄條來嚐味,像是撒上些許油蔥酥,增添風味的乾粄條,
滑稔棉糯口感,再拌入些許辣醬滋味益佳,此外像是風味菜:
客家小炒微笑以及份量十足,做為美濃特產的:炒水蓮也不俗,
另外口感獨特的花生豆腐,也相當受到友人愛戴;至於餐後,
考量到天氣炎熱,於是就決定來碗沁涼冰品,做為餐後甜點.

美濃的特色風味選擇何其多,冰品選擇也不少,而餐後則是,
驅車來到通透懷舊氛圍,陳設簡約的東門冰菓室,嚐個清冰,
像是熊兒選擇的綜合清冰,用料包含:木瓜簽與紅豆及綠豆,
還有些許花生,雖然樸實平凡,但炎炎夏季在外觀光跑行程,
來上一杯確實讓人降了不少暑氣,也感到舒適涼意得意;話說,
來到美濃除了得嚐嚐,粄條以及水蓮,或是體驗畫紙傘之外,
兼具食趣的擂茶,絕對不容錯過,於是就前往民俗村嚐味囉.

從紙傘及傳統民藝,或客家美食與擂茶等風味,一應具全的:
美濃民俗村,無疑是旅客來抵觀光,最直接探索文化之選擇;
雖然擂茶兼具,慢磨成粉之食趣微笑,但考量到份量略為較多,
於是對於人數,不到三人以上的旅客來說,也能選擇單杯裝,
感受客家風味喔;至於美濃仍有多處人文景點,值得旅人們,
細心造訪,不過在於時間上的考量,所以此趟半日的美濃行,
僅造訪風光秀麗的中正湖,也期盼擇日再來美濃,探索文化.

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