授課老師： 周天祥 老師

將乾燥的豌豆泡水

打成豌豆漿

豌豆漿沉澱

豌豆渣可做煎餅，

也可埋進花園裡當肥料

倒出清澈的豌豆水

沉澱的豌豆澱粉

洗淨豌豆澱粉，

之後加少許地瓜粉和水混合...

逐步加入澱粉液，並不停攪拌...

汁液黏稠後熄火...倒入容器中冷卻即成！

==========【品嘗時間】==========

炸豌豆粉

來個熱的！

直接淋上萬用醬汁，來個涼的！！！