授課老師： 周天祥 老師

用排骨、魚乾、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、蘋果...

燉煮成的日式拉麵高湯

加 馬鈴薯

加 奶粉

加 南瓜泥

日式拉麵高湯總算完成了！

罐頭玉米粒，炒乾水分

燉煮肉片

水分收乾起鍋

乾煎肉塊

日式拉麵的佐料

午餐直接在課堂上解決

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課程學習：

( 一 )、拉麵製作

( 二 )、叉燒肉製作

( 三 )、高湯製作

( 四 )、溏心蛋製作

老師另外無私傳授：

( 一 )、酸蕃茄製作

( 二 )、薯餅製作

( 三 )、蝦仁(牛肉)滑蛋製作