授課老師： 周天祥 老師

老師昨天預先做好的納豆

二十四小時就能吃的納豆，品嘗中...

新鮮日本納豆當菌種

泡水攪出菌絲

蒸熟的新鮮黃豆

加上 菌種

加上鹽巴

加上 糖

充分攪拌

適溫發酵，

二十四小時即可完成！