醋溜高麗菜
2021/09/15 06:20
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近來日子過得倍感抑鬱,無論白晝黑夜,都似將盡未盡、停滯的遲暮,也許這幾日常燒起了帶辣的菜,是因為這分緣故吧。
撕高麗菜,刴蒜瓣,備乾辣椒,取幾粒花椒,傾點白醋撒些白糖兌汁水,鍋溫足了下涼油潤鍋,炒香花椒、乾辣椒,下蒜蓉、高麗菜,拌炒、翻個鍋,一點醬油鍋邊淋下,最後倒入糖醋水,這就成了。
嚐了口,沒砸,這盤炒的爽脆,不若心情那般瘪塌。
吃吧,吃飯吧。
撕高麗菜,刴蒜瓣,備乾辣椒,取幾粒花椒,傾點白醋撒些白糖兌汁水,鍋溫足了下涼油潤鍋,炒香花椒、乾辣椒,下蒜蓉、高麗菜,拌炒、翻個鍋,一點醬油鍋邊淋下,最後倒入糖醋水,這就成了。
嚐了口,沒砸,這盤炒的爽脆,不若心情那般瘪塌。
吃吧,吃飯吧。