現在這個時節吃地瓜正好,甜甜的地瓜跟肥肥的三層肉搭配的可真好

材料:
    地瓜
    三層肉

調味料
    醬油



作法
     1. 地瓜先放電鍋蒸熟
     2. 豬肉用冷水反覆沖洗,瀝乾
     3. 將豬肉切成塊狀
     4. 冷的乾鍋,將豬肉分別排入
     5. 蓋上鍋蓋,等豬肉自已出油之後轉小火,加入醬油、地瓜燜煮約30分鐘完成

備註:
    1.作法是照舒食這本書的作法
    2.真的很簡單,不過醬油的量要控制好,醬油太多時地瓜變得很鹹