每隔一段時間，總會想安排一次全家人一起吃飯。平時大家忙於工作、上學，生活中各自有各自的節奏，真正能夠坐下來，好好吃一頓飯、聊聊天的機會並不算多，因此，每一次家庭聚餐，都格外珍貴。

而每次討論聚餐地點，總免不了有人想吃海鮮，有人偏愛牛排，有人喜歡日式料理，也有人一定要有甜點和水果。要找到一家能同時滿足每個人口味的餐廳，其實並不容易。

也因如此，自助餐（Buffet）成了我們聚餐時最常做出的選擇。

這一次，全家來到台北凱悅大酒店的凱菲屋（Cafe），這間在許多人心中都是經典Buffet代表的餐廳，對我而言，它最大的優點不是最昂貴，而是屬於一間「不用動腦筋、不容易踩雷」的餐廳。

舒適的用餐空間、豐富多元的菜色、穩定的料理品質，加上每個人都能自由選擇自己想吃的食物，不必互相遷就，讓聚餐變得更加輕鬆自在，Buffet最大的魅力，就是每個人都能找到自己喜歡的口味。

牛排香氣四溢，溫度和口感保牛排有最佳狀態，看著廚師專注料理，其實也是Buffet的一種樂趣。

聚餐不知道吃什麼？台北凱悅凱菲屋，讓每個人都找到自己最愛的味道。

生魚片和握壽司，一直都是國人吃Buffet時最受歡迎的料理之一，凱菲屋提供多種新鮮魚種，切片厚實，色澤鮮亮，入口能感受到食材的新鮮度；握壽司則由師傅現場製作，對喜歡日本料理的我而言，這一區幾乎是一定要多走幾趟。

用味覺留下照片，而不是用照片留下味覺，吃飯，第一件事就是拿起手機拍照，每一道菜，都要先拍個幾張，再開始享用。

我當然也會拍照，畢竟攝影一直是自己的興趣，而這一次，我依然選擇用味覺留下照片，也用相機記錄一家人最幸福的笑容。

舒適的環境，讓聚餐更有溫度，走進凱菲屋，第一個感受到的是寬敞舒適，整體空間明亮，座位安排不會過於擁擠，即使是假日，用餐氣氛依然相當悠閒。

拍下每一道料理，我更喜歡一句話：「我是屬於，用味覺留下照片。」，照片可以記錄畫面心情。

不用擔心有人吃不到想吃的料理，也不用煩惱點菜時眾口難調，每個人都能依照自己的喜好，組合出屬於自己的餐盤。

美食，不只是填飽肚子，更是一種生活記憶，生魚片、海鮮依舊是我最愛的料理，每次吃Buffet，我幾乎都會先走向日式料理區。

凱菲屋提供部分台南特色小吃，也讓人多了不同選擇，台南小吃，同樣值得細細品味，不少人來Buffet，總是直接鎖定高單價食材，但我反而很喜歡看看餐廳是否願意把地方特色料理做好。

不用急著一次拿太多，慢慢享用，反而更能品嘗不同食材本身的風味。

現點現做，更能吃到料理最佳狀態，凱菲屋另一個讓人喜歡的地方，就是不少料理採取現點現做，站在開放式廚房前，可以看到廚師熟練地料理食材。

印度咖哩與烤餅，意外成了我的最愛之一，除了海鮮，我對印度料理一直很有興趣，香料濃郁卻不會過於刺激。

印度咖哩搭配現烤印度烤餅，香氣十足，烤餅帶著淡淡麵香，沾著濃郁咖哩一起入口，口感十分豐富，在Buffet裡能吃到印度料理，也算是令人驚喜。

美食沒有標準答案，每個人的喜好都不同，與其聽別人說值不值得，不如親自來吃一次，遵從自己的內心。

從生魚片到印度咖哩，從台南小吃到甜點水果，凱菲屋Buffet，自助餐最大的魅力，就在於沒有固定菜單，也沒有誰必須配合誰的困擾。

這次的家庭聚餐，帶走的不只是飽足感，也帶走一家人相聚的歡笑，以及一段值得珍藏的美好回憶。

對我而言，美食從來不只是餐盤上的料理，而是生活裡那些值得紀念的時光，但真正讓人記住一間餐廳的，是味道，多年以後，也許早已忘記當天拍了多少照片，但只要再次吃到熟悉的料理，那份記憶就會再次浮現。

能夠一邊聊天、一邊慢慢享用美食，不受時間催促，也不需要一直等待出餐，這樣的節奏，才是真正的聚餐。

家庭聚餐，吃的是氣氛，隨著年紀漸長，越來越覺得，一頓飯真正珍貴的，不只是吃了什麼，而是和誰一起吃，一家人圍坐在同一張桌前；聊點生活、分享近況、說說笑笑，這些平凡的片刻，往往才是最值得珍惜的回憶。