天氣漸漸冷了有心血管疾病的人在這個時節要特別注意保暖，今天得這一道菜非常適合

高血壓、心血管病人，及想要減肥的愛漂亮妹妹來吃，可以減肥又可以護住你的血壓。

 西洋芹-和芹菜一樣，都屬於低熱量、高纖維的蔬菜。含有的豐富的維生素C與鈣、

磷、鉀、鐵等微量元素，對於高血壓及肥胖有很好的預方效果，里肌肉有很高的蛋白

質，營養價值很高，又不容易發胖。

                                   西洋芹炒里肌肉片

材料；里肌肉200公克、西洋芹150公克、蔥2支、薑一小片、蒜頭4顆、紅蘿蔔2片。

調味料:鹽半匙、糖1匙。

作法；1.里肌肉切薄片用1匙太白粉醃10分放入鍋中川燙備用、芹菜去除表皮的

               絲切片，紅蘿蔔切粗絲備用。

                   2.鍋中放1匙油爆香蒜片及薑片，下西洋芹、紅蘿蔔絲炒一下加肉片炒一下

                   再加鹽半匙、糖1匙即可。