這幾天天氣非常炎熱，稍微動一下就會滿身大汗，冰涼的飲料含糖量高，吃多了對身體不好，今天來教大家做夏日涼飲--清熱又涼血得好喝飲料，蓮藕汁首先買一支(不用太大支)蓮藕，將土洗淨。

作法:1.蓮藕洗淨後，放入果汁機中，搾汁去渣，再加入適量蜂蜜及冰開水放入冰箱中，

           冰涼飲用。

說明:蓮藕具有清熱涼血的作用，一般在中藥店買到的是乾品，有些人吃蓮藕常把藕節去除，因纖維多不好吃，卻不芝蓮藕是夏天最好的食物。

蓮藕節含有抗氧化的多酚類成分，禁止與金屬鐵器相遇會起化學反應而變黑，因此切時最好用不銹鋼容器。

蓮藕是指蓮的地下經藕之節部，具有收斂止血作用，新鮮蓮藕有清熱涼血作用，因心急、煩躁易有末梢血管擴張而臉色紅嫩，或者有胃不適、胃潰瘍、咳嗽有血絲，此時則宜多食蓮藕，會改善身體的不適。

蓮藕汁也適合在夏天天氣炎熱時自己在家動手做，可以讓全家消暑解渴又身體健康。