
本文刊登於2015/07/25人間福報蔬食園地
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延伸閱讀:對石榴的情愫
- 10樓. 航迷老叟2015/08/05 15:34
這芝麻葉我是首次見面,想來一定也沒吃過,
在國外發現自己熟悉的葉菜,吃起來不只是餘味不盡,更是甜密的回憶。
從照片上我看來,有點像是剛長成的蘿蔔蘡哩~
- 9樓. Bianca2015/08/01 22:59
哈哈~我超愛芝麻葉的味道,在外面用餐只要見到它出現,總會不顧形象地多夾幾葉!

但是童言精心張羅的這盤生菜實在太美了,看了捨不得下箸哩!

最近台灣也漸漸吃得到了,下圖是我姐姐以她自己栽種的芝麻葉做的早餐,好好吃喔!

哇!妳姊姊好厲害,這張照片好誘人,雖然我剛吃完晚餐、刷了牙,口水險些流出來了!

台灣真棒,連芝麻菜都開始栽培種植!
我常旅行,挪威唯一能種菜的季節常常不在家,只有打消種菜的念頭,免得成為遠行的負擔。重點是,我住公寓也沒空地可讓我捻花惹草啦!
明天出門到愛爾蘭兩星期,回來再拜讀妳這次德國童話街道的遊記續集。
不瞞妳說,我很久以前讀過格林童話原文全集三卷,研讀格林兄弟生平ㄧ書參加德語能力最高認証考,曾是格林童話迷,追隨格林童話故事的場景,走訪童話街道各城鎮。
現在不該提當年勇才對。
童言 於 2015/08/02 00:34回覆
- 8樓. 如斯2015/07/30 11:24
大家都在討論童言的葉菜
我卻發現童言很具美感
瞧瞧那擺盤及周圍擺飾多自然、多美啊
阿記該好好學習

唉呀!如斯真是一語道破,我費心拍的照片,竟然都沒人提及,之前那篇石榴文的照片也是!

不瞞如斯,我還很會畫畫哩!

本身多才多藝,一向具有美感,妳現在才發現嗎?
童言 於 2015/07/30 15:40回覆
- 7樓. behappy2015/07/28 06:33這芝麻菜我覺得吃起來很苦.我們這裡現在流行吃蒲公英的葉,說蒲公英生命力強,人吃了也百毒不侵.吃起來也很苦.
- 6樓. 洪明傑〔洪杰〕2015/07/28 04:50
夏日吃生菜是不錯的選擇
常買回盒裝的生菜 裏頭也有不少鋸齒狀的葉子
最近發現有賣一種 mixture 南瓜子、葵花子、蔓越莓混在一起
加在生菜上的 風味更多樣好吃哪

- 5樓. 中秋節 寒露 與雙十國慶日2015/07/27 23:08
童言是個好主婦喔
常看到西式沙拉裡加入大量芝麻菜 , 對台灣比較新 。 天氣太熱 容易招蟲 , 植株也要一點時間 慢慢適應暖熱的天氣。
我是個懂得如何偷工減料的「煮婦」,常常不按牌理出牌,只能煮給自己享用。
台灣幾乎什麼菜都有,西方的各類生菜也會越種越多。
但氣候類型不同,生菜還是在歐洲的比較好吃,台灣則是葉菜類。
童言 於 2015/07/28 21:24回覆 - 4樓. Apple *2015/07/27 20:38Arugula
此菜在美國被稱為Arugula, 是超市常有的生菜.
我種過一次: 撒種在大盆裡, 澆澆水就長得很好.
生吃或炒來吃味道不一樣呢.
Apple
- 3樓. 黃平2015/07/27 19:25在台灣的西餐廳現在也很常見到,已經有人種植了,我們這裡習慣稱他芝麻菜.
- 2樓. Mias mamma2015/07/27 15:59我一個中國朋友真的採蒲公英的葉子當小白菜炒來吃耶!她還向我們推廣。但是我們都抱著很「不可置信」的表情,所以大概沒人真的跟著做。這蒲公英葉營養很高吧!
蒲公英葉真的可以吃。
我看過BBC的節目"French kitchen at home",法國人夏天撿蒲公英葉,和培根肉一起炒,是法國的一道家常菜。
知道蒲公英葉可以這樣食用,我躍躍欲試,想剪屋外的蒲公英葉加培根炒來吃;朋友說狗弟兄們會在草坪小解,為了衛生健康問題,才打消此念。
否則,我真的很想吃一下蒲公英葉炒培根肉是何滋味呢!
童言 於 2015/07/28 21:13回覆 - 1樓. 安然2015/07/27 09:10西式葉菜和東方式很不相同,不過我大多蠻喜歡吃的,這種也是。
安然






