本文刊登於2015/03/14人間福報蔬食園地
6樓. 航迷老叟2015/03/17 13:28家常菜是許多人生活中的見證，
雖是普普通通的食物，
平凡中也有濃濃的回憶，
這是任何美味都不能相比的。
謝謝航迷老叟。
我現在覺得越簡單的東西越好吃，對於奢侈的豪華大餐已越來越不想領教。
出門旅遊時，難免會用到大餐；但，想到世間仍有許多不知下一餐在那兒的人，就會吃得有點汗顏。
童言 於 2015/03/17 18:30回覆
5樓. 洪明傑〔洪杰〕2015/03/16 21:47豆腐是很好入菜的食材
剛到北美時常煮麻婆豆腐 很下飯的 (你的番茄豆腐也是)
最近不喜歡吃那樣辣
回台正值蘿蔔盛產期 吃了不少 油豆腐 海帶 蘿蔔 湯
不但清甜 還可大口吃蘿蔔
4樓. 多硯坊 (休)2015/03/16 17:59素顏加上紅妝
最美味的下飯菜
3樓. 中秋節 寒露 與雙十國慶日2015/03/15 20:12家常菜番茄豆腐 色香味+營養俱全 , 炒悶即可 , 並沒友很花功夫, 不懂得為什麼 自助餐館連這一點作菜時間都捨不得給。 番茄醬的味道重 但是番茄為 番茄料都不足, 哪是天然材料 番茄可比的。真是奇怪的選擇。
童言這一道家常菜 讓我想起媳婦給自己坐的懶人菜 , 煮電鍋飯一杯米 + 一粒牛番茄同煮。 略加義大利香料 橄欖油, 加雞肉或魚肉,煮熟了 番茄也爛了 互相拌和。煮完還挺香的 ,我還讚美這道菜夠聰明呢。 不費甚麼功夫, 真材實料 清爽入口 ,多好。
阿姐的媳婦真厲害，這道懶人菜，營養健康兼備耶！
我挪威家中有一本從台灣帶來的電鍋菜食譜「聖經」，我連蒸蘿蔔糕和紅豆糕都靠大同電鍋蒸了，呵呵！
現代人的飲食太不健康了。原汁原味的食材嫌清淡無味，難怪有這麼多的食安問題。商人和消費者之間，息息相關滴。
童言 於 2015/03/15 20:39回覆
2樓. 如斯2015/03/15 15:11從來不知道童言還是投稿作家
這篇文章圖文皆佳，難怪會登在人間福報
板豆腐跟蕃茄的確是最佳搭檔
最近許多自助餐店的確都用番茄醬稀釋後取代真的番茄
變成番茄炒蛋沒蕃茄，不過年青人比較喜歡這一味，說甜甜很好吃
還聽過即溶咖啡沒咖啡，為了省成本，用綠豆粉或玉米粉甚至檳榔粉調味而成
山寨食物滿街都是啊！
瞎咪？還有這種山寨版的即溶咖啡？商人未免太財迷心竅，無法無天了吧！
哎呀，哪是啥投稿作家，不過是位投稿新手，如斯過獎了。和妳相比，天壤之別啦！
我現在懶得花時間寫以前的遊記，隨手寫文章投稿報社，試試手氣，賺點零花錢罷了。
幸蒙各報主編青睞，十二月底至一月連中五篇，目前只剩一篇存稿。必須再努力生產，否則後繼無力，讓如斯笑話囉！
童言 於 2015/03/15 20:31回覆
1樓. ～～2015/03/15 01:49這道菜也是我的最愛～～
我不愛放番茄醬. . ...
