聞癌都色變了，還來個癌王！國人十大死亡原因，蟬聯42年的癌症就是「致亡病」吶。今日新聞再次提醒國人癌王「胰臟癌」不可輕忽，因為62歲前立委楊文欣，據說去年健診時才發現罹患胰臟癌末期不到1年就在2/24就往生了，近年來胰臟癌也有年輕化的趨勢。
胰臟癌的發生是許多綜合性因素所產生的結果，抽菸、喝酒，以及喜歡高油、高糖、高脂肪飲食習慣，都是易刺激胰臟慢性發炎，而使胰島細胞病變，進而造成內分泌功能失調，產生胰臟癌的原因之一。
胰臟的好發年齡大多在60歲以上，但別以為你未到這數歲，就不會發生哦！年輕化的疾病，不是找數歲多的人，是找不愛惜自己身體健康的人啦！尤其高油、高糖、高脂肪似乎就是當下大部份年輕人的飲食習慣。
提供一道當季蔬菜的防癌食譜，簡單易烹煮，還能提供許多保護健康的營養素。*綠花椰菜也能以白花椰菜~
冬季是花椰菜的季節，價格便宜品質好，內含有許多防癌抗癌的成分，例如蘿蔔硫素、吲哚、膳食纖維，能抑制癌細胞分裂，能有效的預防癌症的發生。
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