蘿蔔葉做雪裡紅~~好吃又省錢哦~ - FIFI的生活小碎唸

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蘿蔔葉做雪裡紅~~好吃又省錢哦~

2013/10/20 12:33

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蘿蔔葉做雪裡紅~~好吃又省錢哦~

大家有沒有這種心情呢?公司裡總是莫名其妙地被老板娘罵~全都要看老板娘的心情做事呢?然後怕老婆又怕事的老板先生只能睜一隻眼閉一隻眼全無法為公司的同仁說任何一句話，不然連他都會有事~甚至會鬧到變成他們的家庭事件~~~~唉!公司的同仁全都只能把苦往心裡面吞啊!!!><

昨天FIFI在市場裡看到這款找了粉久的帶葉的白蘿蔔高興得差點跳起來!!這讓FIFI連日來在公司所受氣的心情全都好了一大半!!

FIFI在市場裡看到這攤只賣白蘿蔔的小攤販，一個中年媽媽帶著女兒賣著自家種的白蘿蔔(PS這對母女沒有粉可憐也沒有粉窮啦~~不要誤會了，FIFI的語氣沒有很感嘆哦~~呵....^^)

這位媽媽說~這是自家種的~~不想把葉子拔掉再賣的原因是想讓消費著覺得這菜很新鮮，但另一邊是放葉子已摘除的，因為有人不喜歡葉子所以先摘掉了。

FIFI開心地說~我要葉子的~我找了粉久吔~~終於讓我找到有帶葉子的蘿蔔~~嘿....這樣又可以多一樣菜了~~哈~~又省了一道菜的錢了~~這能不開心嗎?

FIFI還問了，你們都是固定在這裡嗎?這位媽媽說:我們一直都是固定擺在這裡，已經很久了!

哈!FIFI心裡有點NG...吶ㄟ按捏??FIFI是怎樣，每次回娘家當公主時是會經由這條路騎車去公司上班的怎麼都沒有發現呢??真是夠了!! FIFI只好笑得有點NG地說:那我還真是沒注意到!!

然後臉皮厚的FIFI又忍不住開口跟她要了一些比較鮮綠的葉子~反正他們最後也是丟了或去當肥料，多可惜啊~不如一些給FIFI還好些對不對??呵....那位媽媽也很丫沙力地給了FIFI些比較好一點的葉子~~這可讓FIFI心裡開心地直尖叫!!!(一回來把葉子另外包起來，如上圖)

這蘿蔔三條100元，開心地付了錢拿回娘家要給親親丫娘分享! 裝可愛(害羞)

一回到家就急著把這葉子整理一下，要來做FIFI最愛的雪裡紅囉!!

準備囉~~~~

要開始囉~~~~

把葉子摘除後仔細地清洗乾淨，並微微地略把水份甩乾(帶點水份是OK的)(如上圖)

然後把蘿蔔葉切段(約8~10公分)(如上圖)

準備一個鍋子或置物盒(如保鮮盒)，將已切段的蘿蔔葉放入鍋中，放入鹽巴(如上圖)(FIFI的葉子約350克左右，鹽巴FIFI放了約5~6大匙)，再輕輕地抓醃一下，讓蘿蔔葉能充地都吃到鹽巴哦!抓醃後會稍微地"消水"(台語發音)了些些(如上圖左下)，再放置約10~20分鐘(FIFI習慣會放置約20分鐘所左右)之後葉子會更"消水"(如上圖右下)。