彩虹阿姨與先生吳叔叔邀我們大年初一去他們的店吃火鍋，吳叔叔廿歲就從中國到德國、愛爾蘭打工賺錢，攢了足夠的錢，五年前頂下一家中國菜外賣店，過了一年，轉虧為盈，有了自己的一家店，回到中國家鄉娶了彩虹阿姨，又一了個女兒清心，五子登科。

吳叔叔每逢週一休假，週二開始每天工作超過十三個小時，媽媽叫過他們家的外賣，十五鎊至少可以有四道菜，咖哩雞咖哩味很濃，我可以吃二碗飯，媽媽尤其喜歡吃他們家的春捲，高麗菜與蘿蔔絲 調味調得剛剛好，吃不出英國高麗菜怎麼煮不爛的青味，外酥內香。

吳叔叔特地炸了春捲、香酥鴨，阿祥叔叔說過，北京烤鴨到了英國，就變成烤後再炸的香酥鴨，春捲跟香酥鴨都是餐廳才吃得到的菜。挑嘴的我一連吃了四個春捲。

他們家的筷子、盤子上面都有中國字─福與壽，吃火鍋用的電磁爐，彩虹阿姨說這些都是從中國帶來的。

重頭戲是火鍋，吳叔叔準備了我們在英國超市買不到的鱸魚、花枝、丸子、火鍋牛肉片，還有青江菜，在tesco 根本買不到，有時三小株青江菜要一鎊多。媽媽告訴我，這可能是我們在英國吃到最豪華的火鍋，要我用力吃，可能三年後回台灣才能吃到了。媽媽一看看鍋子裡一鍋清清如水的水，還質疑人家，大陸吃火鍋都沒有用高湯嗎？

沒有想到這些海鮮放入鍋子裡煮以後，海鮮高湯還有種牛奶火鍋的香味，吳叔叔特地調的火鍋醬雖然有些辣，但沾了溂牛肉超好吃。我告訴媽媽，比去吃美心吃到飽的自助餐廳還要飽。