引用文章 維他命C抗老機制 中研院解謎

想抗老，為何要補充維他命C呢？

在這篇文章中，有解釋：

• 細胞的氧化和人類健康有關，維他命C又有抗氧化作用，會和氧化物質作用，減少氧化物質對細胞的危害，在和氧化物質作用過程產生DHA這種氧化型維他命C。
• 若能源源不斷補充維他命C，就可預防這些退化性疾病，保持年輕。

另外，家中若有心臟血管疾病及第二型糖尿病高危險族群，文章也建議

• 平常不妨多吃富含維他命C的蔬果，補充足夠的維他命C，這樣才能減少氧化物質對細胞的傷害，延年益壽。