[菌菇滑蛋]
        材料：鮮香菇20克 ，蟹味菇30克 ，草菇20克 ，平蘑20克, 黑木耳10克 ，洋蔥半個，胡蘿蔔1根，雞蛋3個，蔥花適量
    調料：鹽
    做法：
    1、幾種蘑菇洗淨後，撕成小朵，黑木耳泡發後撕成小朵
    2、洋蔥、胡蘿蔔分別切成絲，雞蛋打散
    3、燒一鍋開水，將幾種蘑菇和黑木耳放入焯2分鐘後撈出瀝幹水分
    4、洋蔥絲、胡蘿蔔絲和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，調入鹽打勻
    5、鍋燒熱後倒入油，將混合蛋液倒入鍋中
    6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入蔥花即可