二人早餐之40之不浪費食物
2014/09/28 18:01
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對吃這件事向來有自己的執著,也因此周末即便老爺子不在家,也不可能獨自外食。
星期六早餐自己吃,主要是上星期剩下的上城辣椒麵包,擱在冰箱二星期的南瓜蒸一蒸,加了水煮蛋、蜜蘋果及核桃拌一拌,別說美乃滋,連橄欖油都沒加,但這樣搭起來真的是好吃極了。


星期日早餐把老早前老爺子特地去台北市一家專賣印度菜食材及雜貨的店,買的印度餅來佯裝是墨西哥烤餅(下回再來網尋一下二者到底有什麼區別),炒了雞胸肉、洋葱丁、番茄丁、黃椒丁,放上也是買了好久的起司片一起當夾心。這樣不知道要叫什麼~另外因為上星期煮了太多的黑糖紅豆糯米,吃得好膩,就用去Costco買的大桶鮮奶做了奶酪趕緊消化掉。這樣亂搭一通,也算是甜點啦~
總之,用冰箱現有的食材再來做進一步的採買後搭配,是主婦自認不浪費食物的一種方式。
這個星期逛松青超市時,看到福源的芝麻醬在打五折。我遲疑了一下,有效期還剩二星期。我想起之前看的番紅花寫的「廚房小情人」,她的許多想法都觸動了我。其中,她提到到超市買牛奶時,通常都會找保存期限離現在愈來愈遠的;但仔細想想,若大家都只挑保存愈久的,那那些最近期的永遠乏人問津,最後勢必淪落到被直接丟棄。我估量著,冰箱還有將近二公升的牛奶,而我買了這罐只有二個星期保存期限的芝麻醬,這二個星期的早餐飲品剛好可以一起沖著喝。不是說黑芝麻是好東西來著?
這也是不浪費食物的一種方式:鼓勵大家用自己的預算,衡量自己的需求,買下廠家以合理價格所促銷的食物。
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