雞絲涼菜
2010/09/28 19:02
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每次從好事多帶回烤雞，我們一餐都吃不完整隻，
剩下的雞胸肉，節儉的媽媽就拿來利用囉!
還是做我喜歡的涼菜,沒油煙又不油膩,簡單方便快速,適合我這個懶人....
A.
粉絲二把泡冷水三分鐘拿起
木耳洗淨切細絲
榨菜切細絲
雞絲剝成細絲
B.
香油、鹽少許、醬油少許、蒜頭切末、白胡椒粉、韓式辣椒粉
把A的材料快速川燙、撈起稍涼後跟B 醬料混合拌勻
粉絲剪成小段，跟其他食材配合，也容易夾取食用，
香油量要稍多，冬粉才不容易結成整團，
記得 用筷子挑起撥勻，才能讓所有食材均勻混和喔
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迴響（6） ：
6樓. 阿鍾哥2010/09/30 06:11好廚藝啊
您的家人真幸福 ~
5樓. divagirl2010/09/29 13:52這道菜我也喜歡
不過那烤雞不是熟的嘛
還要再汆燙嗎?
4樓. 洪明傑〔洪杰〕2010/09/29 12:34雞絲涼菜
色香味俱全 太棒了
看你做菜很簡單耶！^_^
3樓. 言無忌2010/09/29 10:55物盡其用
物盡其用非常好，我喜歡
這樣的涼菜既好吃又沒負擔
我通常會加一點胡蘿蔔絲，增加視覺誘惑
2樓. 平平安安2010/09/29 08:17雞絲涼菜
美好的一道菜
看了就知道
1樓. 雲禾小編2010/09/28 20:31看起來
看起來很下飯耶.嗯,不錯.學學學啦.呵呵.
