東京- 壽司久兵衛,正確的無言(上)
2008/09/14 04:45
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到日本怎麼能夠錯過握壽司? 只是剛出版過東京米其林的東京好似沈浸在歡樂中,我們外來的旅客完全被拋卻熱鬧光景外,所有的名店都滿座。
行前連絡了旅館櫃台幫忙定位,結果全軍覆沒,臨時之行還是得看運氣吃飯,我們雖定不到小野水谷等名店,卻意料之外的找到久兵衛的分店。
中午時段,若於十二點以前到達,很容易就可入座,我跟友人解釋是名店,於是我們都決定吃當日的 omakase 。
門外一景
透過旅館的玻璃,看中庭花園
魚兒們
桌墊
石阪料理長,會講英文但話不多,連跟本地貴婦都不哈拉
小菜
赤身握壽司
鯛魚握
醬油漬赤身
透抽
中腹握
白肉魚以及魚肝握壽司
(待續)
行前連絡了旅館櫃台幫忙定位,結果全軍覆沒,臨時之行還是得看運氣吃飯,我們雖定不到小野水谷等名店,卻意料之外的找到久兵衛的分店。
中午時段,若於十二點以前到達,很容易就可入座,我跟友人解釋是名店,於是我們都決定吃當日的 omakase 。
門外一景
透過旅館的玻璃,看中庭花園
魚兒們
桌墊
石阪料理長,會講英文但話不多,連跟本地貴婦都不哈拉
小菜
赤身握壽司
鯛魚握
醬油漬赤身
透抽
中腹握
白肉魚以及魚肝握壽司
(待續)










