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地酒之特徵-神奈川
2010/03/01 11:36
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神奈川県

以「丹沢山」塊為源之「相模川」及「酒匂川」沿岸分佈之酒莊,酒質以「口感輕快、纖細」及「乾辛中帶有稻米之美味」為主。釀造派別以「越後杜氏」及「南部杜氏」為主,區內酒莊約15間。

【主耍之酒造用米】

秋錦(Akinishiki)

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