…
便宜到讓人不捨的酪梨 
加油後出了加油站，眼尾偶然瞄到路旁一張紙箱上寫著 :「酪梨10元，無農藥。」老公太了解我了，車子馬上靠邊停，我掏出小錢包匆匆下車跑回頭。(永康市中山南路295號)
我看她那小桌子上除了磅秤，就只有兩大箱飽滿碩大又亮晶晶的酪梨，又不像專業的攤販，滿心懷疑的問 :「這麼漂亮的酪梨，真的一斤只要10元 ? 」
老闆娘手指身後笑咪咪地點頭 : 「自己家院子裡種的啦 ! 保證沒有農藥。」她還很誠懇的說 : 「這箱被蟲叮過的一斤10元，那箱沒有蟲叮的一斤15元。」
我先挑了兩個硬的也比較小顆的就不止2斤，老闆娘隨手又拿一顆熟透變軟的送我，晚上回到家當然馬上大展身手，辣媽亞薇我現寶兩招最簡單的，其他還有三招是我女兒的(引用文章 不怎麼樣的廚房 (18) : 留學生的酪梨大餐)。
酪梨沙拉
材料
熟透變深紅色軟的酪梨半顆、檸檬半顆、蜂蜜一大湯匙(果糖也可以)。
做法
熟透的酪梨皮和內層薄膜輕易的撕掉，把酪梨果肉放在大碗，用湯匙切塊再搗碎壓爛成果泥，加進檸檬汁、蜂蜜攪 拌均勻，先放進冰箱冰的涼涼的。
吃法
你可以學我邊看電視邊捧著一大碗酪梨沙拉，一口接一口吃的不亦樂乎，如果斯文些，那就夾土司或貝果。
酪梨果汁
材料
綠色半熟尚硬的酪梨半顆、鮮奶一杯，果糖或蜂蜜一大湯匙。
做法
再加幾個冰塊用果汁機打勻即酪梨鮮奶果汁，如果像我不敢喝牛奶，改為一杯水，就純酪梨果汁，由於酪梨本身並無甜味，所以我建議加果糖或蜂蜜調味，果汁無論怎麼打都還會有細小顆粒，口感真的很不錯。
…
以上就是我今天的晚餐 : 酪梨沙拉 + 酪梨果汁，營養滿點又不怕胖，好吃的不得了，你可以學我邊看電視邊捧著一大碗酪梨沙拉，一口接一口吃的不亦樂乎，如果斯文些，那就夾土司或貝果。攏攏總總不超過20元，夠便宜吧 !
…
PS : 最上面第一張照片是酪梨剛買回來，切片打果汁的是較硬的酪梨，皮還要用削的，下面照片是擺了三天已經變軟的酪梨，皮輕輕一撕就分離。
感謝 推薦登上本期《網路城邦週報》的Blogs精選單元 96.10/03
8樓. 芙蘿拉2007/11/25 23:45酪梨耶
哇......好羨慕呀(眼睛閃亮亮)
說到酪梨就想到酪梨牛奶(好好喝喔)
人知道終究會死,不也是要活著嗎?
7樓. 舊金山金芭莉2007/10/08 10:19
6樓. **J I M**2007/10/07 00:09嘻嘻
前陣子 把他當中午 午餐
做酪梨沙拉加煮燙過的通心粉 玉米粒 紅籮蔔 馬鈴薯等放冷和
葡萄乾 南瓜子 蜂蜜 沙拉醬等一起攪拌
放入冰箱
這個光是用看的就覺得清爽又簡單.色彩也豐盛.馬上就來做.尤其颱風過後蔬菜漲停板.JIM提的這些都沒漲價.堪稱颱風的美食.
辣媽 愛妮 於 2007/10/07 12:44回覆
5樓. GigglyFish2007/10/05 11:17酪梨
也可以做成海鮮酪梨沙拉, 加進蝦仁蟹肉, 很好吃呦~
我也常將酪梨切片加起士片夾吐司麵包吃~ 就是一頓簡單又營養的午餐~
我也是喜歡簡單又好吃的方式 辣媽 愛妮 於 2007/10/05 20:50回覆
4樓. 琇子2007/10/03 22:08^^
酪梨 我多用來打果汁
聽說常吃酪梨 能保持青春美麗
妳這麼說.我更該努力吃.哈哈 ! 辣媽 愛妮 於 2007/10/07 12:45回覆
3樓. catling2007/10/02 17:30當芭樂吃
以前在美東買不到芭樂，我就把青色半硬的酪梨Avocados切片當芭樂吃~
搬到加州更發現酪梨是加州特產之一。下列網站 http://www.avocado.org/
有許多關於酪梨Avocados的資訊。
下個是附有相片的各式各樣酪梨Avocados食譜。
這是其一不錯喔 ! 多謝提供大家妙方食譜. 辣媽 愛妮 於 2007/10/05 20:49回覆
2樓. 五月的風2007/10/02 10:21挖～這麼便宜
我看這星期六去肯定沒有賣了...
不過，還好他們不是專以此為生...
不然..穀賤傷農啊～～～
又有個強烈秋颱要來.............
辣媽 愛妮 於 2007/10/05 20:49回覆
1樓. 蕃茄余小薰薰2007/10/01 22:27看起來
不甚雅觀！
熟透的酪梨就是這樣子啊 ! 我懂你的意思.像咖哩也是.不好看但好吃.
辣媽 愛妮 於 2007/10/01 22:42回覆
