Thomas Keller這個米其林餐廳主廚光在Yountville就有兩家米其林餐廳,分別是三顆星的French Laundry和一顆星的Bouchon Bistro。兩家餐廳都要供應麵包甜點。反正也是要蓋廚房,要請甜點師傅,他乾脆在Bouchon Bistro的隔壁又開了一家甜點小鋪Bouchon Bakery,賣他們烘焙廚房出的麵包甜點。肥水不落外人田嘛!既可以供應他們自己的餐廳,又可以外賣給一般的顧客,一舉兩得。搶錢搶得很兇。
餐廳是法國餐廳,甜點麵包也是走法式路線。東西的水準不錯。很多人來Yountville即使不吃他的星星餐廳,也會來這裡買個甜點享受一下。這家甜點小鋪就在Bouchon Bistro隔壁。餐廳和小鋪中間有一個很漂亮的戶外座位區,買完東西以後可以來這裡坐著吃。他們也賣一些三明治輕食,所以如果想要吃午餐,但是不想吃Bouchon Bistro的話,這也是一個不錯的選項之一。
今天剛剛才吃完Bouchon Bistro。剛出大門,大家好像不用討論,自動的又通通往另一頭的這個Bouchon Bakery走過來。啊這是怎麼樣,剛剛一直在喊吃太飽了都是在說假的嗎?
甜點小鋪的外觀。
大門口
就在他們自家的餐廳隔壁。中間有這個小小的戶外座位區,買了東西以後可以坐在這裡吃。
店裡的樣子。小小的一間。
店小東西可不是隨便作的。都是很精緻的法式甜點。
他們這裡出名的甜點之一macaron。
也賣可頌一類的麵包。
他們的杏仁可頌看起來真是天殺的好吃。要不是剛剛才吃完午餐,實在很想再嗑一個。
法國麵包店當然也賣法國麵包。最右邊長得像樹枝的那個長棍麵包也是他們Bouchon Bistro餐廳裡桌上用的麵包。
就說這些人,通通有兩個胃,一個裝正餐,一個裝甜點。剛剛在餐廳裡明明大家都還在叫說太飽了,吃不下了。一出大門,一下子不見人,又跑出來兩個Bouchon Bakery的macaron來。
他們的macaron是大號的。作得還不錯。買的兩個都是espresso口味的。
結果三兩口又被清光光。大家剛剛說吃得太飽好像都是說心酸的。
地址:6528 Washington Street, Yountville, California 94599
網址:http://www.bouchonbakery.com/
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- 4樓. 武俠夢微2011/03/04 01:49可頌還不賴
印象中可頌與其他麵包的表現算是不賴
但餐廳菜色卻令人不是挺滿意
是說...我們運氣好, 剛好遇上主廚心情欠佳?
但餐廳服務亂糟糟倒是真的
它們的服務的發條真的是要再上緊一點,大概是名氣大,生意好,真的是有點散慢。 Gloomy Bear 於 2011/03/04 23:41回覆 - 3樓. ShibaMaggie @ 舊金山2010/10/20 06:13前幾天吃了85度C的麵包
上星期去了南加, 吃了85度C的麵包真的很好吃
看了這些外國的甜點好像沒有什麼吸引力
聽說它們的海塩咖啡也不錯喝,倒是很想試試。
Gloomy Bear 於 2010/10/21 01:09回覆 - 2樓. 芙芙熊2010/10/16 20:37齁齁
我也想吃那超大的馬卡龍
没問題,下次幫花蔭打包的時候一起幫芙芙熊打包!
Gloomy Bear 於 2010/10/17 02:56回覆 - 1樓. 花蔭深濃2010/10/14 22:12寫成這樣
還拍出一堆可愛美麗又漂亮的食物,然後一直說吃太飽,讀者才真是看心酸的啦!不心酸,不心酸,下次有機會再去的話,幫花蔭打包,宅配快遞回台北好啦!
Gloomy Bear 於 2010/10/14 22:55回覆