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捷克《布拉格》-越南人在捷克:那碗越南河粉裡的時代故事Pho Vietnam Tuan & Lan (Pho Vietnam Anglická)
2025/05/24 05:01

來布拉格玩你如果覺得布拉格的越南人和越南餐廳好像都很多,那證明你的觀察力是很敏銳的。事實上不僅僅是在布拉格,而是整個捷克的越南人都多。越南裔現在是全捷克第三大外來族群,僅次於斯洛伐克人和烏克蘭人。據估...

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捷克《布拉格》-應用藝術的先驅,捷克的新藝術大師【世界文化遺産】 慕夏博物館Mucha Museum
2025/05/22 02:56

阿爾豐斯·慕夏Alphonse Mucha於1860年出生於捷克東部的一個小鎮《伊萬契采》Ivančice,他從小就具有繪畫的天份。他在19歲那年先到了維也納,然後在25歲那年到了慕尼黑。1888年時...

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捷克《布拉格》-布拉格的凱達格蘭大道和倒騎死馬的聖人【世界文化遺産】 溫塞斯拉斯廣場Wenceslas Square, 盧策納宮Lucerna Palace
2025/05/20 05:13

布拉格的《新城區》New Town (Nové Město)是布拉格5大歷史區:《舊城區》Old Town (Staré Město),《猶太區》Jewish Quarter (Josefov),《新...

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捷克《布拉格》-在那片田野裡的百花齊放【米其林一星】Field
2025/05/18 05:13

布拉格不但有米其林餐廳,而且有兩家,怕了吧!我來的時候除了從2012年起就摘下米其林一星的La Degustation Bohême Bourgeoise之外還有另外一顆星星是從2016年起摘下米其林...

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捷克《布拉格》-為奧皇銀禧慶典而建,結合摩爾及新藝術風的猶太會堂【世界文化遺産】 耶路撒冷會堂Jerusalem Synagogue (禧年會堂Jubilee Synagogue)
2025/05/16 04:45

布拉格歷史性的猶太會堂大多集中於《猶太區》Jewish Quarter,而且目前大多屬於《布拉格猶太博物館》Jewish Museum in Prague的一部份。但是在《猶太區》外仍有值得看的猶太會...

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捷克《布拉格》-穿梭猶太區,看布拉格猶太人的千年歷史3【世界文化遺産】 西班牙會堂Spanish Synagogue, 老新猶太會堂Old-New Synagogue
2025/05/14 03:49

猶太人在布拉格長遠的歷史也反映在《猶太區》Jewish Quarter的古蹟裡。這裡的《老新猶太會堂》Old-New Synagogue建於1270年,是布拉格最老的哥德式建築之一,也是全歐洲最老仍在...

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捷克《布拉格》-穿梭猶太區,看布拉格猶太人的千年歷史2【世界文化遺産】 克勞森會堂Klausen Synagogue, 葬儀廳Ceremonial Hall
2025/05/12 03:52

在第二次世界大戰爆發之前布拉格據估計有超過9萬2千人的猶太人口,大約是當時布拉格人口的的1/5。不過第二次世界大戰的爆發改變了這一切。希特勒的納粹德軍在1938年兼併了奧地利,更在1939年併吞了在第...

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捷克《布拉格》-穿梭猶太區,看布拉格猶太人的千年歷史1【世界文化遺産】 梅瑟會堂Maisel Synagogue, 平卡斯會堂Pinkas Synagogue, 老猶太公墓Old Jewish Cemetery
2025/05/10 05:16

猶太人進入布拉格的時間相當早。布拉格的建城在第9世紀左右,而早在第10世紀時就已經有史料記載在布拉格市場交易的猶太商人。到了12世紀的中期猶太人就已經居住在《伏爾塔瓦河》Vltava River東岸的...

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捷克《布拉格》-時代的眼淚:延續1911年以來的百年捷克麵包甜點故事Cukrarna Mysak
2025/05/08 05:46

Cukrarna Mysak也是在布拉格餐飲版圖很大,由Tomáš Karpíšek率領的Ambiente集團旗下的餐廳。我這次在布拉格吃了不少家它們旗下的餐廳。我覺得Ambiente集團在當代捷克經...

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捷克《布拉格》-布拉格新藝術風代表作,當代捷克獨立的濫觴地【世界文化遺産】 市民會館Municipal House
2025/05/06 05:04

去過奧地利維也納的人應該都對維也納的新藝術風格建築印象深刻。《新藝術運動》Art Nouveau在19世紀末期到20世紀初期打破了傳統藝術的藩籬,將藝術的元素大量運用在日常生活的建築,室內裝潢,傢俱,...

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