這次來土耳其除了伊斯坦堡之外還要去《卡帕多奇亞》Cappadocia，所以中途又要回來過哥的機場人生（泣）。伊斯坦堡目前最主要的機場是於2018年落成的《伊斯坦堡機場》Istanbul Airport...

土耳其是一座很大的城市，大到城市裡可以塞進7座山丘，還大到橫跨歐亞兩大洲（怕了吧）。這個城市有很多不同的區都有截然不同的風情。在這些區域裡漫步，累了就找一家咖啡店坐下來喝一杯咖啡看人看景色，迷人的伊斯...

土耳其雖然有世界聞名的《土耳其咖啡》Turkish coffee，但那小小的一杯《土耳其咖啡》（還不能喝完，因為《土耳其咖啡》的杯底有咖啡渣，所以喝法是不能整杯喝完的～泣）實在是無法填我這個咖啡重症的...

每個第一次來伊斯坦堡的人應該都會注意到一個很奇特的現象：伊斯坦堡除了城市超大，人超多之外，在大街小巷更多的是喵星人！這不是你的錯覺，而是伊斯坦堡大街上的貓真的是多到國際知名。據估計伊斯坦堡有至少10萬...

《芬內爾》Fener和《巴拉特》Balat是伊斯坦堡兩個歷史悠久的相鄰老區。《芬內爾》是往昔的希臘人區。《鄂圖曼帝國》Ottoman Empire在1453年征服了伊斯坦堡之後鼓勵東正教的移民，當時從...

Musa Dağdeviren在土耳其的餐飲界是個很另類的重量級人物，他雖然幾乎一輩子都在餐飲業裡打滾，但是他並不像其他土耳其當代新掘起的明星廚師一樣在伊斯坦堡有著光鮮亮麗的高級餐廳。事實上他的三家Ç...

伊斯坦堡橫跨歐亞兩洲，中間以一座《博斯普魯斯海峽》Bosphorus Strait分隔開來。你如果看伊斯坦堡的地圖的話，在歐洲境內的面積和亞洲境內的面積大概各佔一半一半。就人口來說的話歐洲這邊的人口比...

土耳其是少數橫跨歐亞兩大洲的國家之一。它其實有絶大部份的國土都在亞洲境內，只有極小的一塊在歐洲境內。伊斯坦堡的地理位置在土耳其的最西端，它剛好就座落在歐洲和亞洲的分界線上，《博斯普魯斯海峽》Bosph...

這家在2005年開門的Mikla是伊斯坦堡老字號的名餐廳。它的老闆和主廚Mehmet Gürs於1969年出生於芬蘭。Mehmet Gürs的爸爸是土耳其人，媽媽是北歐人，他從小便在瑞典的斯德哥爾摩和...

《獨立大街》Istiklal Avenue是伊斯坦堡最出名的大道之一，也是觀光客必訪的一條步行街。這條大道的北邊始於《塔克西姆廣場》Taksim Square，南邊終於《杜乃爾廣場》Tünel Squ...