「素帖寺」（「雙龍寺」）Wat Phra That Doi Suthep位於清邁郊區的「素帖山」Doi Suthep山上，這也是這間寺廟常常被簡稱為「素帖寺」Doi Suthep的原因。這個簡稱其實有...

清邁的重要性在於它是古「蘭納王國」Lan Na的都城。「希蘭恩揚王國」Ngoenyang的第25任國王孟萊王Mengrai整合了附近的城邦，建立了一個統一的王國。他在1292年時先是遷都恭甘城Wian...

「契迪龍寺」Wat Chedi Luang是清邁的大佛寺之一，它現在的規模之所以會這麼大主要是因為它原是由三間不同的寺廟：Wat Chedi Luang，Wat Ho Tham和Wat Sukmi合組...

清邁出名的佛寺因為大多是當時的王室所建，所以佔地大多蠻大的，但是「盼道寺」Wat Phan Tao是個例外。這家據信最早在14世紀末期所建的寺廟和「契迪龍寺」Wat Chedi Luang比鄰而居，是...

清邁作為「蘭納王國」的都城，城裡不少現存的寺廟也是那個時期留下來的寺廟。這其中的「帕辛寺」Wat Phra Singh是清邁最重要的寺廟之一，也是造訪的人最多的寺廟之一。它始建於1345年，原是「蘭納...

清邁自來就以它涼爽的氣候以及「蘭納王國」Lan Na古都的歷史文化而成為泰國的旅遊聖地。這裡的渡假村不少，但是清邁的格局以古城牆和城牆外圍的護城河為基礎，近年來不斷向外發展，並不是所有的旅館和渡假村都...

西元1752年，原名雍笈牙Aung Zeya的阿朗帕亞Alaungpaya在緬甸開創了「貢榜王朝」Konbaung Dynasty。他的「貢榜王朝」不但在1756年統一全緬甸，也將東南亞的霸權重新洗牌...

泰國是個相當大的國家，以首都曼谷居中，北有臨近緬甸和寮國邊境的清邁，南有普吉島和猍長的半島一直綿延到馬來西亞的邊境。事實上泰國在往昔南北是兩個不同的王國：南邊是「阿瑜陀耶王國」Ayutthaya，北邊...

曼谷的「拉差阿帕森」Ratchaprasong District有點像台北的東區，是曼谷最繁忙的商圈之一。曼谷數一數二的重量級購物商場都在這附近，在曼谷BTS空鐡的「暹羅站」Siam和「奇隆站」Chi...

Henrik Yde Andersen是丹麥人。他原是法式料理出身的廚師，但是却一直被亞洲的飲食文化所吸引。這也讓他辭去了在哥本哈根的工作，飛到了泰國南部的的喀比Krabi來找尋新的方向。他在喀比的餐...