我這次的長週末酒鄉之行最興奮的並不是發現了什麼好酒（其實一家酒莊也没去～笑），而是發現了酒鄉裡竟然有超厲害的泰國麵可以吃！這家藏身在《聖塔羅莎》Santa Rosa的餐廳主打泰國菜，不過在菜單上也有越南河粉，所以店名才會有越南+泰國合併的Viethai。它的老闆Sansanee是泰北人，所以泰國菜還是她的主場。我來之前看它們的菜單真的是越看越興奮，它們的菜單上有在美國很少見的泰北咖哩麵Khao Soy（或稱Khao Soi），還有湯裡加了豬血或牛血的泰國船麵Guay Tiew Ruea（Guay Tiew其實就是中文裡的「粿條」），這種超硬核的泰國麵在酒鄉裡出現真的是看到我驚掉下巴！而且Sansanee簡直在挑戰泰國麵食的華麗極限，她的泰北咖哩麵可以選擇要加雞肉或是牛仔骨，那碗加了牛仔骨的泰北咖哩麵一上桌的氣場驚人直達麵界天花板。泰國船麵雖然其貌不揚，但是湯頭鮮味爆表，一樣不講武德，完全没有要跟你客氣的意思！

在酒鄉裡一向不缺米其林餐廳，但是這種大隱於市的泰國餐廳才是我這種麵控的心頭好。更何況你如果在酒鄉喝太茫宿醉的話有這樣一碗麵可以嗑那才是真正的人間美味啊啊啊（究竟為什麼要把自己內心深處的真心話大聲說出來）。

Viethai Cuisine的外觀。非常不起眼的一家餐廳，藏身在一家小小的購物廣場裡。

餐廳的標誌，標誌上畫了泰國的地圖。它們應該要把越南的地圖也加進去（不要讓兩國開戰啦）。

餐廳裡面的樣子。

進門處的兩側牆上各掛了一幅畫，左側是越南河內出名的《還劍湖》Hoan Kiem Lake (Hồ Hoàn Kiếm)。

右側是泰國曼谷出名的《黎明寺》Wat Arun。這兩幅畫也點出了它們店名裡越南和泰國兩國美食合併的Viethai主題。

它們自己作的辣椒醬很好吃耶。

今天吃的。Pork Egg Roll (Marinated pork, mixed vegetables, rice noodle in a crunchy roll)：豬肉春捲。

Corn Fritter (Curried deep fried corn fritter served with cucumber slaw)：炸玉米餅。

這道炸玉米餅超好吃的。

Khao Soi Beef Short Rib (Northern thai-style curry egg noodle soup red onion,pickled Cabbage, limetop with crispy noodle)：牛仔骨泰北咖哩麵，這碗麵真的是華麗到不行，那隻牛仔骨的氣場驚人直達麵界天花板。

牛肉超多的，我們兩個人差點吃不完。

Thai Boat Beef Noodle Soup (Beef combination in savory beef broth, peanuts, bean sprouts Chinese bok choy)：泰國船麵。

這道泰國船麵雖然其貌不揚，但是湯頭鮮味爆表。我不知道裡面加的是豬血還是牛血。

這家絶對值得收入來酒鄉玩時的餐廳口袋名單！

地址：320 W 3rd St STE G, Santa Rosa, CA 95401

網址：https://viethaisr.com/

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