韓式泡菜肉絲

材料：

韓式泡菜1碗、肉絲3兩、黃豆芽1碗、青蔥1枝

味淋1小匙、水1/2碗、蒜頭適量、米酒少許（可以不加）

作法：

1.        起油鍋後先將蒜頭爆香，放入肉絲拌炒。

2.        再放入泡菜依序加入味淋、水、米酒，一同大火拌炒。

3.        炒至湯汁快收乾時加入蔥段快炒，即可裝盤。

韭菜花炒麵腸

材料：

韭菜花一把、麵腸2條、蒜頭適量

醬油1大匙、味淋1小匙

水1大匙、米酒1小匙

作法：

1.        韭菜花先摘除根部過老部份，清洗乾淨切段備用。

2.        麵腸先對半橫切，再切成斜刀備用。

3.        起油鍋放入蒜頭爆香，加入面常用中或煎炒至表面呈現金黃色。

4.        再加入醬油與麵腸一同拌炒，要均勻裹上醬油顏色。

5.        將韭菜花加入油鍋，放入味淋、水一同拌炒至湯汁微乾即可裝盤。

貢丸湯

材料：

貢丸（數量依照個人所需）

青蔥1枝、黑胡椒粒少許

鹽1小匙、味淋1小匙、麻油1小匙

作法：

1.        清水加入湯鍋中煮滾，放入貢丸煮至丸子膨脹浮起。

2.        加入鹽、黑胡椒粒、味淋，灑上蔥花，最後淋上麻油即可上桌啦！

PS：很簡單小孩也很愛吃的一道簡單清湯。

……………………………………………………………紅櫻桃2010/07/29

如果您覺得我的文章不錯，不要害羞….
您也可以引用給好友看，請別忘了幫我推一下喔～謝謝您！