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牛排龍蝦兩相歡 ~味‧集廚房的DIY滋味 & 肯亞行前打針記
2010/06/17 04:56
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大約一個多月前,貓兒接獲公司指示,告知將有個出差機會,
而去的地點是非洲肯亞,一開始聽到肯亞,貓兒感覺很高興,
因可親身幫忙做公益,但想到肯亞在遙遠的東非,加上事前,
必須提早半個月,先打預防針,讓首次去非洲的貓兒頗緊張,
經詢問世展會人員相關資訊後,貓兒發現:必須施打的疫苗,
包括黃熱病疫苗,與流行性腦脊髓膜炎疫苗,及服用奎寧等.

防制虐疾的用藥奎寧,有日服和週服兩種(得要在出發之前
1~2個禮拜起,服用至返台後)
此外,再由醫師視個人的
身體情況,對是否得接受肝炎疫苗施打給予建議,然而事前,
貓兒的準備工作不少,所以也沒有太多時間,去擔憂或思考;
加上近日播夜間新聞,貓兒下午抵達公司即可,便找個上午,
利用空檔,跟同去肯亞的攝影師礦緯相約,至醫院施打疫苗.

由於貓兒前一天晚上播2324,工作好回家,已經凌晨2點多,
早上9點前抵達醫院之際,感覺可相當疲憊,貓兒本擔心
疫苗所產生的副作用,像浮腫和發燒等,會出現在自己身上,
所幸貓兒是個健康寶寶,除了施打當日有些腫以外,看起來,
其他並沒有太大問題,而且施打完疫苗當天,貓兒照常播報,
凌晨一點下班都ok,這也讓貓兒體會:健康還真是重要呢.

打完針後,為了補充營養,貓友建議:順道至天母味-集廚房,
嚐份正在促銷的美式碳烤龍蝦,再配上沙拉吧+麵食吧,
想必體力能迅速恢復過來,而打針的後遺症,也不會太明顯,
國賓飯店打造的品牌Market Café味-集廚房開幕之初,
即以廚房與用餐空間結合的設計概念,強調:融合節能減碳,
訴求健康環保,而則採分區計價
(田園沙拉吧/風味烤肉吧/
亞洲麵食吧)
的消費方式,曾相當受到歡迎; 去年乘勝追擊,
每週三的美國肋眼牛排日,價格親民,也讓貓友們趨之若鶩.

說到牛排龍蝦,忙碌的貓兒,上一回在天母聯誼會品嚐牛排,
還是數年前(Specchio餐廳時代)在醫師娘Amy生日會上,
分享80盎司重的'佛羅倫斯T-Bone牛排',年初趁著牛排風,
貓兒再訪~卻發現經營型態已做了小幅更動
(週末提供
brunch,取代貓兒嚐過數回的早餐)
,而牛排日改成週一二,
另可依分區加點炒義式冰淇淋,沙拉,麵食甜點水果餐檯.

至於主角:帶點焦香的美國冷藏安格斯肋眼,雖說貓友覺得,
略粗的纖維使得嚼感稍韌,但肉味豪邁豐腴,搭配麵食吧裡,
自己DIY一碗:熱騰騰的台式意麵or泰式酸辣粉條,佐以
任選湯頭及多款配料:(牛肉片/鮮蝦/菌菇/鯛魚/廣式雲吞/
蔬菜etc.)
感覺倒是挺ok呢;等到嚐好牛排後,貓兒會來份:
近兩年來,可相當流行的炒冰淇淋,牛排的飽膩感瞬間緩和.

(神旺飯店的龍蝦,附上干貝,口感Q彈滋味鮮甜)

回到當下,前日剛於神旺嚐過龍蝦的貓兒,那時已昏昏欲睡,
對吃龍蝦的興致實在不高,只聽貓友說:味集廚房的海鮮日,
3-4月是海中白金雙拼~烤香料圓鱈佐香煎北海道帆立貝
(或澎湖明蝦)5-6月供應美式烤龍蝦,下個月就沒蝦啦,
可能換成鮑魚什麼的,未多理會的貓兒往往以冷麵配xo醬,
拌勻後嚐來尤佳,行前想著多變的麵食,貓兒不禁感觸良多.

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7樓. 粉紅Julia
2010/07/09 06:56
大龍蝦 vs. 活鮑魚

Market Café的$499「美式碳烤大龍蝦」,國賓號稱嚴選肥美大龍蝦,以180度高溫過油30秒,先鎖住龍蝦的鮮甜原味,再灑上海鹽放入碳烤爐香烤,食用時可佐以清香的黃檸檬,及主廚特調法式白酒醬汁,黃檸檬的自然清香與碳烤風味完美結合,只是這半隻大龍蝦口感一般,接近冷凍龍蝦的感覺;

而前天(週三)我們去品嚐$499「南非碳烤活鮑魚」,國賓又號稱嚴選南非進口活鮑魚,先以白酒浸泡,增添肉質柔嫩與Q彈,再以碳烤方式,輕灑海鹽,展現活鮑鮮甜原汁原味,搭配澎湖小卷及墨魚汁義大利麵,可惜也平凡得很,加上沙拉麵食甜點吧,要價Total $898 + 10%,較坊間同級套餐高了不少。

6樓. 布魯斯 Bruce
2010/06/20 16:16
肯亞Nairobi與Moyale

許多年前,大約是'90初吧,本人表弟相約,一起由杜拜飛至肯亞Nairobi(住宿http://www.intercontinental.com/intercontinental/en/gb/locations/NBOHA?sicreative=3508378899&dp=true&sicontent=0&sitrackingid=71330670&siclientid=2816奈洛比的Inter.Continental要比Hilton Nairobi設施好一些,之後進行了五日的Safari之旅,當然,與深入肯亞邊境疫區的貓兒主播,心境絕對是南轅北轍。

記得在2003年(9月18日~24日吧),本人企業曾經贊助:關懷印度眼疾病童之活動,當時,我們公司高層~就對於貓兒記者深入疫區做的專題報導,印象極佳;
如今貓兒主播身為名人,以名人身份,代言世界展望會飢餓三十活動,送愛心到Moyale,本人企業體,自然百分之百支持:貓兒主播之熱心公益舉止!

倒是不知那般所謂學者,如胡教授之徒,是否認為此事(泰半由藝人代言之公益活動),與主播專業無關?或者,麻煩世界展望會,邀請師大胡教授,也去傳染病盛行的非洲疫區,送出一點微薄的愛心吧~倘若這般所謂學者有愛心,又有<除了批評之外>Guts的話。

5樓. 玉米Q
2010/06/18 13:09
超有愛心的貓兒主播!!

超有愛心的亞蒨主播

即將代表中天新聞去肯亞採訪

繼上次去英國採訪之後

這次採訪的國家

真的是比較辛苦與落後

要好好照顧身體

飲食方面也要多加留意

還記得之前貓兒主播腸胃炎

還蠻嚴重的呢!!!!!!

但一向做公益不落人後的亞蒨主播

一定可以帶著滿滿的愛

給他們許多許多的溫暖

覺得你很勇敢

我們以你為榮

貓姐加油喔!!!!!!

謝謝玉米的關心唷(貓兒也曾經走訪印度偏遠地區,報導眼疾兒童).

李亞蒨2010/06/20 06:01回覆
4樓. 成宇勝
2010/06/18 08:58
世界展望會飢餓三十活動

之前新聞界老朋友曾經看到蘋果日報,報導貓兒主播配合世界展望會「飢餓三十」活動,7月2日將赴肯亞北部與衣索比亞邊界,面積廣達八千六百四十八平方公里的摩亞雷地區,進行關懷之旅,貓兒主播後援會粉絲也有po文(http://blog.udn.com/Julia1201/4133846)~願貓兒主播肯亞行一切平安,把來自於台灣的關懷,帶到世界真實需要的角落。

新聞界老朋友談及貓兒主播近期的中天夜間新聞收視率;剛才查了一下,以6/15(週二)夜間12時至1時,25~49歲整體平均收視為例(AGB Nielsen Media Research),中天貓兒主播0.42、tvbs李文儀0.41、東森新聞0.38、三立新聞0.27、民視新聞0.24、年代0.16,貓兒主播果然讓24都可以衝上第一名,而且,也居然超越20 (0.28) /21(0.29) /22 (0.33) /23(關鍵時刻:0.27)中天新聞各時段之整體平均收視率。

的確,肯亞的摩亞雷是全球極需救援的地區之一.

李亞蒨2010/06/20 06:01回覆
3樓. 愿炁蛋
2010/06/18 01:08
念力、非穩
念念擔憂貓兒身、力跨空間無界痕、非常關鍵肯亞行、穩健強體安眾心

大家都會祝貓兒主播一路順風,有大家念力的加持
這趟一定會平安健康的,大家衷心的期待喔,妥當的啦
阿蛋用秘密這本書說的,和宇宙下了一張,『貓兒健康証,一路穩當行』
這個比中樂透還要重要千百萬倍呢

肯亞,一個非常落後且飢餓荒蕪的國度,有貓兒愛心的加持
相信會有人更關注這個社會的角落,需要更多的愛來關懷
只是辛苦您了,親愛的亞蒨主播,一帆風順喔
但是,不捨的,還是我們這群fans,要替大家照顧好自己喔

阿蛋^^....
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again

謝謝,貓兒會注意健康的(尤其醫生以十分嚴肅的語氣,告知貓兒:當地的衛生狀況之後).

李亞蒨2010/06/20 06:02回覆
2樓. 笛卡爾
2010/06/17 23:37
祝非洲行圓滿達成任務而歸

一開始看到貓兒主播即將啟程的非洲肯亞行,覺得似乎不是件好事情,但想想貓兒主播現在是鴻途大展,好運連連,應該不會碰到什麼不如意的情況,況且以做公益的心態去面對非洲那些猶如身處地獄的眾生,若能盡一己之力來拯救他們,可是一件助人又利己的壯舉。

祝李主播平安順利地自非洲完成任務歸來,繼續往日光鮮亮麗的播報生活。

謝謝,也希望藉由報導,能夠讓更多的民眾投入公益活動. 李亞蒨2010/06/20 06:02回覆
1樓.
2010/06/17 06:54
一路精彩,一路小心
主播,一路精彩,一路小心。
謝謝. 李亞蒨2010/06/20 06:03回覆