貓兒在主播們的午茶約會系列裡,曾經提過:平日公事忙碌之餘,
泡一杯好茶, 配上幾片Amedei或Valrhona巧克力,往往是貓兒
補充工作與播報體力的能量來源,貓兒雖沒有所謂的盧仝之癖,
但自幼也曾熟讀玉川子(盧仝)那一首"走筆謝孟諫議寄新茶"詩
(即流傳極廣的七碗茶歌~一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,
唯有文字五千卷,四碗發輕汗,生平不平事,盡向毛孔散
,五碗
肌膚清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋清風生),童年時光
貓爺爺汲水烹茶享用品茗的逸趣,貓兒雖難以體悟,但印象極深.
畢竟生活繁忙緊湊的貓兒,惟有休假且難得放空時,才能一個人
(或者與好友娜塔莎),到布蘭梅德國茶館或誠品茶屋,來壺好茶,
再配上madeleine, financier,或各色各樣macaron等茶點,
騁懷自得,享受著馨逸幽馥,香留舌本的雅趣; 而貓友亦跟貓兒
推薦:成立不過3年,以製作"全世界最好的茶"為宗旨,並且選擇
新加坡做為行銷全球基地的TWG
(The Wellness Group)
茶品牌,至於品嚐之處,則在貓兒頗為熟悉的:杜樂麗法國茶館.
來到已好陣子,沒拜訪的杜樂麗茶館,愛茶懂茶的老闆娘表示:
TWG總裁Taha Bouqdib,原本在法國Mariage Freres公司,
擔任最要職的茶鑑賞家,他號召了歐洲頂尖調茶師/製茶師/
品茶師,讓歐洲傳統製茶經驗&技術,與茶的原鄉(亞洲)融合,
加上遠自1837年,即開始成為茶葉出口貿易之口岸的新加坡,
與各主要茶葉產區(ie. 錫蘭/大吉嶺...),只需2小時飛行時間,
新鮮的茶葉不必跋涉至歐洲,即可進行製作,這番介紹聽起來,
可令貓兒對於這:新誕生的法亞fusion優雅茶文化,充滿期待.
TWG隨季節而變化的Haute Couture茶系列,包括了以白茶
培入了法國南部玫瑰,為歐巴馬量身打造的的白宮茶(White
House),拿破崙,新世界,銀月...等多款混合調配茶(blended)
與薰香加味茶(aromatic), 貓兒則在老闆娘的大力推薦下,
嚐試了TWG特地為1837所製作,
加入特殊香料&紅果類
調和的1837紀念茶,再搭配TWG的法籍西點主廚Philippe
Langlois,使用旗下數種茶葉,融入不同口味的macaron內
(貓兒較鍾意玫瑰茶&檸檬盧比茶口味,貓友偏好椰子紅茶,
摩洛哥薄荷,大吉嶺伯爵等3款),芬郁間酥腴兼具,感覺不錯.
唐人品茗講求啜苦咽甘,然而茶點選項,或許今日更多元些,
當日貓兒喝的而另一款茶~蝴蝶夫人,則
以綠茶為基底,
並且用櫻花香氣增添了幽雅風味,佐以Mariage Freres的
馬可波羅茶餅乾,以及老闆娘自製,口感綿密紮實的Scone,
算是相當match的午茶組合; 此外,巧婦來杜樂麗品茗之際,
亦可考慮來份:店家頗為自豪,號稱頂級進口的松露巧克力,
看看是濃釅飽滿的1837紅茶,或餘韻輕柔緩長的蝴蝶夫人,
何者與巧味渾厚,略帶甜膩的巧克力,彼此搭擋是最為登對?
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8樓. 粉紅Julia2009/08/05 13:46貓兒主播加油
貓兒主播加油 ! 現在
貓兒主播氣色優! 貓兒主播播得也優!!!聽媒體友人說 : 今日播報午間新聞之前, 三條魚親自前往年代門口堵人叫囂
～嚴重騷擾貓兒等知名主播, 據了解年代已經報警處理～以保護明星主播與年代之名譽, 貓兒主播加油哦!
7樓.2009/08/04 17:29喜歡看亞蒨的新聞
所以愛屋及烏 也來參觀部落格了
希望妳繼續加油
提供給觀眾更有水準的新聞播報
希望喜歡貓兒web log的朋友, 都支持收看各節年代新聞, 與逍遙/藝饗/健康...年代唷. 李亞蒨 於 2009/08/05 05:54回覆- 6樓.2009/08/03 14:30貓兒主播的文章和播報一樣棒耶^^
哈哈 最喜歡看亞蒨主播所播報的新聞與主持的節目了
不過這個部落格則是最近才發現
剛剛看了一下 發現文章都很不錯耶^^
也獲得了不少實用的資訊
要再加油喔 我會繼續支持貓兒主播的^^
謝謝Yajima Maimi支持年代新聞與貓兒唷. 李亞蒨 於 2009/08/04 05:46回覆 
5樓. sophia2009/08/03 11:56亞蒨加油
亞蒨穿紅色真的很美又很專業耶
最喜歡看你播報的新聞了
謝謝Sophia支持年代新聞與貓兒哦. 李亞蒨 於 2009/08/04 05:47回覆- 4樓.2009/08/02 20:57加油！妳好棒！
親愛的貓兒主播妳好啊！貓兒午間主持的好棒！要加油喔！又有氣質^^我是玉米小護士的國小同學，特來給你加油打打氣^0^GOGO!!!
謝謝玉米小護士的朋友Melody支持年代新聞與貓兒喔. 李亞蒨 於 2009/08/04 05:48回覆 
3樓. 成宇勝2009/08/02 20:31La Cocotte 法式餐廳
繼陸羽之後，茶道首席名人當屬~隱居少室山的盧仝
杜樂麗的ＴＷＧ號稱The Finest Tea of the World，水準算是不差，但是也沒有那麼厲害，台北可以喝到Ferdinand Hediard茶的誠品、可以喝到Mariage Freres茶的１５區、可以喝到Fortnum & Mason茶的可可府，還有Betjeman & Barton、Harrod's、Benoist、Wedgwood等茶，都喝得到，與ＴＷＧ相較，毫不遜色
昨日參加了貓兒友人Fabien ＆ 乃茵的餐廳『La Cocotte 法式餐廳』開幕酒會（似乎娜塔莎有出席？）， 可惜貓兒主播在電視上，未能目睹（原本很期待的）貓兒的致詞
貓兒有接獲Fabien與乃茵的兩通來電,只是開幕當天,貓兒得播呢. 李亞蒨 於 2009/08/04 05:50回覆
2樓. 心之使徒（愛妳沒有如果。）2009/08/01 20:30最近怎都沒看到．．．
最近怎都沒看到．．．貓兒姊姊的播報時段＠＠"
新年新希望、但我卻不再盼望、不再盼望、妳做我的情人、最後、我只希望、妳能當我的、夢中佳人。因為播報班表屬於公司的內部文件, 貓兒不便像友台主播一樣去blog公開唷. 李亞蒨 於 2009/08/04 05:54回覆-
1樓. 粉紅Julia2009/08/01 19:50貓兒主播現在主播週六晚報唷
星期六難得看到貓兒主播主播晚報，和鄰台徐帥哥、幼群阿姨等主播一比，貓兒主播還是播得最優
杜樂麗法國茶館老闆娘，相當自以為是
，我們很久沒有去杜樂麗喝了，早上看到貓兒主播文章，Ｐｉｎｋｙ和Ｆｉｏｎａ一起去啦（可惜我得陪老爹去日月潭），點一壺茶就可以用優惠價200元，點一份(2個)瑪卡龍（單點1個150元，簡直坑人，巴黎的Ｐｉｅｒｒｅ Ｈｅｒｍｅ、Ｌａｄｕｒｅｅ、青木定治、Ｆａｕｃｈｏｎ的)瑪卡龍，也沒有賣到一個2~3歐元，服務生很熱心介紹產品，但是對於外界茶點，只懂得說自己最好，有點自吹自擂噜
