對於內湖地區居民,還有至內湖通勤的上班族來說~明日開始,
捷運內湖線即將正式營運,可是近期一等一的大事呢!回想起
三年前,年代由八德路遷往了內湖科技園區每當貓兒乘車,
經大直往電視台途中,看到內湖路沿線,捷運樑柱一根根豎起,
到架設軌道逐段完成,而貓兒下班後,也往往目睹捷運工人們,
依然在夜間通宵施工(甚至今晚10點多,貓兒下班經過文德路,
發現工人仍在最後修繕,)貓兒內心,可有著共同成長的感動哩.

當上月29日,貓兒寫好年代印象稿出來,從瑞光路轉入陽光街,
步行10了餘分鐘後,經文德二號公園,即抵達文德站,貓兒拿著
乘車體驗券,搭上內湖捷運(通行速度似乎比原本木柵線快些)
前往南港展覽館之際,心裡可真是頗為高興(尤其是從捷運上,
看著大湖公園時),而搭捷運到美麗華買書看片購物,也挺方便.
站在節能減碳立場,貓兒盼大家能多利用大眾交通工具捷運唷.

近期多家媒體,針對內湖捷運沿線的美食話題,作了不少專輯,
但貓兒因工作時間之故(通常中午或假日晚間,貓兒都在播報),
較少有機會逐一拜訪,不過當同事提到,貓兒熟悉的NY Bagels
Café內湖店,近期開始促銷平價早餐還是讓貓兒小小訝異,
NYBC偏美式風格的brunch菜餚水準尚佳,用餐環境也過得去,
培果口感紮實,而牛排早餐(有牛小排/菲力/嫩肩牛排3種選擇)
搭配雙蛋,馬鈴薯,麵包(培果/風車/烤吐司/巧巴達,亦可挑選
法式吐司or鬆餅)果汁,水果,飲料,是貓友心中的理想標準早餐.

這陣子由於地利(年代旁邊多了間Royal Host)與活動的關係
(台北電影節的戲院附近,吃早點最近處,通常是Starbucks),
貓兒較少拜訪NY Bagels Café囉,日前貓兒與娜塔莎相約,
至NYBC早餐,雖說僅是以藍苺培果佐核桃Cream起司,再加上
新推出的Mardi Gras炒蛋(瑪迪瓜炒蛋內容,包括Cajun香腸,
墨西哥青辣椒,起司etc.),感覺ok(娜嚐試蕃茄羅勒炒蛋早餐,
亦可),至少比Starbucks的拿鐵+沙拉+奶油麵包(或軟法)優.

至於NYBC內湖店專賣的簡易早餐,計有培根/香腸/火腿3款,
搭配洋芋泥,蛋,麵包(風車/吐司/鬆餅)&飲料,僅平日供應
(另尚有"培果+奶油起司+飲料"早餐),價位則與樂雅樂相近,
而Eggs Benedict(火腿/菠菜)系列,內湖店只在假日才提供;
雖說N.Y. Bagels Café的menu上,近期多了好些早午餐項目,
但基本上,站於行銷&消費行為角度淺顯易懂的餐點設計,
很容易讓忙得沒時間去看食記or餐評的上班族,能一再光顧.

經濟景氣猶待復甦之際,貓友的金融業好友,計畫轉換跑道,
開設全天候brunch館子,設定價格在$250上下;日前她來信,
希望貓兒提供想法;其實照貓兒的個人經驗,既然人手不多,
餐點設計當以市場取向而訂定,除傳統早餐(培根/香腸/
火腿+蛋+馬鈴薯+麵包)外,鬆餅餐,法式土司餐,Omelet餐,
班尼迪克蛋餐,還有貓兒覺得不錯的frittata,和早餐薄餅,
亦可加上漢堡/三明治等項目,至於墨西哥式各類卷餅早餐,
Huevos Rancheros,及養生健康早餐,可列入中程目標吧.

簡易的貓兒早餐菜單(記憶中USD附近,家庭式早餐店之餐點):

套餐部份 (皆包含[搭配0~3款]:煎培根/Veal香腸/鮮切火腿;
馬鈴薯~hash brown/(薯餅)potatoes O'Brien/ 洋芋泥/
(薯塊)diced potato:任擇1~4款; 熱咖啡or熱紅茶or可樂or
雪碧; 柳橙汁or葡萄柚汁:任擇Minute Maid或Tropicana)

a. 傳統ulster fry早餐 (任選作法雙蛋+炒蘑菇+烤蕃茄
    +燉白豆braised cannelloni beans+自製英式馬芬)
b. 法國土司早餐 (附:鄰近農場蜂蜜+當季新鮮水果)
c. 鬆餅早餐 (附: 鮮奶油+加拿大楓糖,或水果百匯)
d. 蛋卷早餐 (任選3~6款餡料: 燻鮭魚,火腿,Cheddar起司,
    奶油起司,蝦仁,雞肉,香腸,蕃茄,甜椒,洋蔥,蘑菇,菠菜等)
e. 班尼迪克蛋早餐 (或組合Eggs Royale燻鮭魚版, Eggs
    Florentine菠菜版,任選2款搭配,淋的當然是荷蘭醬)
f. 卡車司機早餐(Rest Area:蛋,煎T-Bone厚豬排,烤土司)
g. 法式薄餅早餐 (並非Crêpe,而是Gelattea蕎麥鹹薄餅,
    內餡有瑞士乳酪,勃艮地火腿,蘑菇,洋蔥,再覆上太陽蛋)
h. 烘蛋早餐 (義式frittata, 但貓兒反而較喜歡L'idiot版本)

單點部份:
招牌漢堡,Biscuit & Gravy,辣牛肉醬夾堡Sloppy Joe,
費城牛排三明治etc. (飲料可更為Valrhona熱巧克力)