學生時期的貓兒,曾數度至香港旅遊,然而多半在前往歐洲,
中國華北(陪伴貓爺爺奶奶返鄉探親)之時,過境兩三日,
早餐也多半在飯店內簡單享用,雖說,來自香港的大學好友,
當年向貓兒推荐內容包括牛油方包,西煎雙蛋,火腿通粉的:
澳洲牛奶早餐,但記得某天上午,貓兒從下榻的尖沙咀凱悅,
快步到佐登的澳洲牛奶公司,看見排隊人潮,就裹足不前囉.

來到香港工作之後,向來有吃早餐習慣貓兒,自然也跟友人,
陸續造訪生記粥品和義順牛奶(銅鑼灣,油麻地分店)等:
多間中西早餐店,其中次數最頻繁的,仍屬上班途中必經的:
大埔新達廣場喜棧,太興,以及距離沙田住處比較近的翠華,
德興,海皇粥店;這般以混搭為主的晨間簡餐講求方便迅速,
符合快節奏的上班族需求,和港式傳統飲茶,可說各有意趣.

話說近幾個多月來,三度來港探視貓兒的貓爸,貓媽都覺得:
他倆住的帝都酒店2+2 Cafe早餐百匯囊括中西佳餚,
美式火腿培根煎蛋,港式清粥包子湯麵,品項可說相當齊全,
加上距離頗近,因此建議貓兒經常造訪;只是貓兒雖愛早餐,
份量卻吃不多,平時在沙田廣場的翠華餐廳,來一盤內容有:
滑嫩炒蛋,茄汁豆和牛油豬仔包的吉列魚柳餐,就很飽足哩.

在香港的主要商圈,甚至赤鱲角機場,都有設點的翠華餐廳,
較受歡迎的早餐,仍是中式佔大宗;港籍友人認為附上煎蛋,
牛油餐包的:彷鮑魚火腿湯通粉早餐(包含咖啡或奶茶),
是她從小就熟悉的滋味,跟蝦籽珍珠雲吞麵,沙嗲牛肉湯麵,
家鄉雪菜肉絲湯米粉,都是翠華早餐必嚐選項,倘若再加上:
菠蘿油或雞尾包,即便胃容量如貓友,相信亦可感到滿意呢.

坊間提供中西合併早餐的商家,從街坊常見的:庶民小吃店,
到五星級觀光飯店餐飲單位,可說比比皆是,最近一年多來,
以香港Ritz-Carlton(位於102樓的The Lounge & Bar),
還有台北君悅(凱菲屋)餐點讓貓兒印象最深;內容澎湃,
烹飪水準亦佳的凱菲屋,採開放式廚房概念,自助餐檯上的:
開胃冷盤,現做蛋捲,港式點心&甜品,樣樣都令人食指大動.

每次跟好友們相約凱菲屋,來場晨間小聚,最受大夥兒歡迎,
食客必嚐的亮點,除了新鮮沙拉佐燻鮭魚,碳烤吧檯的火腿,
德式香腸,糕點甜品區的美式煎餅(佐楓糖或蜂蜜)之外,
內容日日更換,水準不俗的中式熱食,對貓友特別有吸引力,
搭配熱騰騰的廣東粥或擔仔麵,讓人一大早,就活力滿滿呢,
凱菲屋也是貓友,與復興小學同學朝聚時,首選的早餐名店.