隨著時間來到六月份，許多朋友都擬定了暑假旅遊行程，香港的好姊妹對於郵輪旅行（例如有季節性的北歐峽灣線、阿拉斯加線）特別青睞有加，台北的友人則積極規劃日韓、星馬和印尼親子遊，東南亞度假勝地像是印尼峇厘島（每年總遊客量超過1600萬，人氣度位居東南亞海島第一名）、泰國普吉島、菲律賓巴拉望、越南富國島和馬來西亞蘭卡威，這些年尤其熱門。每回前往度假島嶼入住海濱resort，一邊欣賞著無敵海景、一邊聆聽海浪拍打礁石的聲音，總能讓貓兒暫且忘卻世俗喧囂，體會身心靈的全然放鬆；貓兒也常選擇一兩處知名海景餐廳，享用當地美饌或歐陸佳餚，感受一場視覺與味覺的雙重盛宴。

談到知名的海景餐廳，座落於尖沙咀海港城、位處海運大廈極佳位置的Harbourside Grill（海景第一排）便是港人喜歡的用餐佳選。上回香港好姊妹Joyce邀貓兒嚐試RW午間套餐，除了將開胃菜升級為Fine de Claire生蠔，主餐也選擇必須加上supplement的香焗美國USDA沙朗牛排（Joyce點的西班牙伊比利豬排亦得另外加價）；其實Harbourside Grill這次主推的午餐內容還算豐富，而我倆品嚐的芬迪奇生蠔、布列塔尼海蝦濃湯、沙朗牛排和甜品（Raspberry & Vanilla Mille-feuille，紅莓香草千層酥）表現中規中矩，但佐以窗外的維港海景及中環天際線，似乎一切也都值回票價了。

即便維港兩岸都有不少海景名店（像是深受饕客好評的Caprice），但對於外地遊客而言，港島的天際線肯定更適合出片，因此鄰近天星碼頭、文化中心和星光大道的海旁餐廳向來熱門，日前與好姊妹Julia相約的Wooloomooloo（設在尖沙咀中心，參與「幻彩詠香江」匯演的建築物之一）即為一例。澳洲風格的Wooloomooloo牛排館"RW套餐"內容有凱撒沙拉、蘑菇忌廉湯、嫩烤菲力牛排佐芥末干邑醬汁（甜點為Creme Brûlée），以尖東一帶消費水平衡量，Julia覺得餐點性價比尚可；吃飽喝足後，貓兒與Julia經陸橋步行到海濱長廊，曬曬暖陽及吹吹海風，從台北來香港散心的Julia也感到身心舒暢起來。

話說貓兒定居香港已將近10年，平時因為出差（以及計劃出版深度旅遊書）的關係，經常往返大陸內地主要城市，若有較長的假期，便會前往歐洲與美加旅行；反而是到東南亞度假的次數，跟以往相較（指貓兒在台北工作的那些年）已大幅減少。前陣子心血來潮，利用幾日連續假期，貓兒決定重返曾經很熟悉的印尼峇厘島，重新感受一下海洋與山林之美；而行程規劃也跟多年前類似：在深山溪谷和海濱度假村各住兩晚（峇厘島風格的獨棟泳池Villa尤具特色），用餐則以印尼風味料理和南洋美食為主，好友們推薦的景觀西餐廳（大多開設於高檔Resort內），也是貓兒的尋味目標。

位處印尼爪哇東部的峇厘島向來深受歡迎，也是香港好友們的3大輕鬆度假之選（另外兩處是泰國普吉島和馬來西亞蘭卡威）；這回貓兒選擇入住Kuta區的海濱Villa，一來是跟「Ngurah Rai國際機場」相距不遠（車程約5公里，比之前住過的幾處濱海別墅，都要近上許多），再說也想試試這Villa度假村附設的Balinese Spa。當貓兒來到度假村的獨棟別墅區，平時累積的壓力彷彿都已舒緩開來，而貓兒預訂的Villa擁有溫馨的臥室、客廳（沙發區）和餐廳、戶外廚房、遼闊的獨立泳池，浴室內還有一個按摩大浴缸（服務人員建議先來個玫瑰花瓣浴），也讓貓兒一走入這間泳池別墅，就感到驚喜連連。

（如圖）話說峇厘島的別墅度假村遍佈各景區（包括海濱和山林，諸多國際奢華旅館品牌幾乎皆已在此設點），房型選項琳瑯滿目，當貓兒上網預訂之際，就以Private Pool Villa為優先考量，目的就是希望每天早上一睡醒，簡單熱個身，就能立即跳入泳池中來回游個兩千米；而這裡的花園泳池果然沒令人失望，不僅夠寬敞（池邊造景也充滿著峇厘風），一旁的躺椅讓貓兒還能meditation（冥想，期間不時有小貓咪、松鼠及鳥類的加入，讓Villa的花園有如一處生態園林）。每日清早五時許，峇厘島晨曦初上，貓兒便以「晨泳+ 玫瑰花瓣浴」來迎接新的一天，暢快自得之餘，愉悅的好心情也就此展開。

記得許多年前，乾媽帶著學生時期的貓兒初訪印尼，接連遊覽了雅加達、日惹（參觀普蘭巴南和 Borobudur）以及峇厘島，那次我倆在Amanusa度假村（安縵努沙，現更名為Aman Villas at Nusa Dua）住了好幾晚，2018年則選擇下榻 Six Senses（烏魯瓦圖六善酒店）和Ayana Villas Bali，這幾趟旅程皆給予貓兒難忘的回憶。在峇里島度假的日子裡，每日都沉浸於自然氛圍中，早晨貓兒游泳的時候，可以聽到來自樹叢裡的蛙叫蟬鳴（甚至不遠處還會傳來鳥語雞啼），相當新鮮有趣；而浴缸裡的花瓣氣息芬芳優雅，更是讓貓兒猶如沐浴在花園般，喚醒了感官意識之餘，也達到身心靈的全方位平衡。

BTW～通常來說，峇厘島獨棟泳池別墅的Room service早餐，一般會安排於游泳池畔享用。貓兒在峇厘島的朝陽下，品嚐廚師現做早餐（主要有歐式麵包、開胃鮮果汁、內容為Pancake +煎蛋+培根+香腸+蕃茄+薯塊的西式早餐盤、印尼炒飯配蝦餅、時令水果、Latte咖啡或早餐茶），滿滿的幸福感亦油然而生。此外，好姊妹Joyce曾向貓兒推介：開業才一年多、以海景套房和豐富早餐聞名的Ayana Segara Bali（位於金巴蘭灣的阿雅娜度假村內，跟Ayana Villas相距不遠，在印尼文中，Segara指的即是海洋），但這回貓兒更注重於整體環境的清幽靜謐；也許日後重遊峇厘島時，再列為優先考量。

（上圖）在Kuta海邊盡情踏好浪，貓兒回到度假村餐廳先點杯飲料，再展開後續的行程。

來到印尼峇厘島度假，貓兒的身心靈可說徹底放鬆，睡眠品質自然特別好。經過在Villa舒適大床的整夜好眠，一早趁著朝陽微醺，有晨泳習慣的貓兒步入花園、接著跳進水波粼粼的泳池，瞬間真感到舒暢無比。稍晚貓兒沿著Villa附近的小路悠哉散遊，沒多久就走到著名的Kuta衝浪海灘；由於峇厘島的艷陽實在太熱情，擔心防曬不足的貓兒只好踏踏浪、玩玩水，就準備包車前往印尼最著名的文化景點之一：Pura Luhur Tanah Lot峇厘島海神廟。這次貓兒再訪海神廟，心境上有著不同的領略；由於行程以放鬆為主，參觀好海神廟景區（遊覽2個多小時）便返回Villa做Spa，也讓身體獲得relax。

（上圖）座落在峇厘島中西部海岸、遊客必訪的「Pura Luhur Tanah Lot」海神廟。眾所周知峇厘島寺廟（通稱為Pura）是當地印度教信徒的禮拜場所，其建築風格及整體佈局深具地方特色，讓全球旅人嘆為觀止。有「千寺之島」稱譽的印尼峇厘島廟宇林立，對於海外觀光客而言，以百沙基母廟（Pura Besakih，又稱聖母廟）、海神廟、塔曼阿雲寺、烏魯瓦圖廟、聖泉寺（Pura Tirta Empul）和布拉坦水神廟的名聲最為響亮；東部的連普揚寺（Pura Lempuyang Luhur）則因instagrams上，一系列的「天堂之門Gates of Heaven」網紅照片，好姊妹Julia認為：這幾年早已躍居人氣指數首屈一指的打卡勝地。

或許是前一天，好姊妹與貓兒在Starfish Bloo（位於W Bali Seminyak的人氣潮店）用餐時間較晚，不但直到睡前仍有飽意，還取消了原本想要做的Yin Yoga。這回完成Spa不久，貓兒便提早乘車前往Jimbaran的洲際度假村享用early dinner。峇厘島Beachfront Restaurants的美食與美景蜚聲國際，昔時貓兒也曾在著名的Arwana和Warung（前者位於Nusa Dua 海濱、後者設在凱悅旗下Alila Uluwatu阿麗拉度假村內）有過美好經驗，而本次選擇的「Sunset Beach Bar & Grill」不僅坐擁金巴蘭灣日落景緻，由洲際度假村廚師團隊掌理的餐點也有一定水平，跟港台五星級酒店西餐廳相較亦毫不遜色。

就貓兒以往旅遊印象，峇厘島一流度假村附設的全天候西餐廳，除了提供坊間常見的Western food（如牛排海鮮、漢堡及義麵披薩）之外，也包括多種當地特色食物；這回造訪的洲際「落日海濱酒吧燒烤餐廳」亦不例外。原本服務員推介Sunset Beach珍寶海陸組合（紅屋牛排+本地龍蝦），但考量到晚上已預約了瑜珈課，不宜吃份量較大的食物，於是便只點了金巴蘭虎蝦Taco、雞牛沙嗲串和（甜點）巧克力蛋糕伴香草冰淇淋，佐以呈現熱帶風情的菠蘿雞尾酒。坐在沙灘旁的海景第一排座位，貓兒品嚐美食之餘，還能欣賞整片無敵的印度洋景緻，感受大海的遼闊與寧靜，美好心境也隨即亮了起來。