自從'美味三十六計:貓兒主播的品味生活'新書的粉絲專頁,
在臉書成立以來,在這一個多禮拜的時間裡,許多熱心讀者,
留言給貓兒表達想法(當然也跟網友們,相互交流心得),
其中好幾名網友,不僅表達支持,也紛紛希望貓兒能把內容,
增訂得益加豐富;像魚子醬帝王蟹肉金銀蛋這篇,即可納入:
更多跟炒蛋有關之菜式,而以砂煲為主角的:鐵板燒肉磚篇,
同樣能夠衍生出:各色各樣在秋冬最火紅的:港式瓦礃料理.

說到以瓦礃加熱,食材合縱連橫與味道交融濃縮,均呈現出:
更深一層風韻的砂煲佳餚,向來是天冷之際,造訪粵菜食府,
必嚐的暖胃料理,前陣子福華飯店即以幸福鍋物,煲仔料理,
做為活動主題,強打客家花雕土雞煲,泡菜絹腐牛筋腩煲等,
多款當令好味;日前貓兒則在好友家宴上(位於陽明山),
也嚐到砵酒桶蠔煲,龍躉腩仔煲,花甲蟹煲這三道港派美饌.

使用砂煲盛裝的海鮮菜式,向來極受歡迎;可惜想要在台北,
嚐到豐腴香釅(也是貓友最愛)的砵酒桶蠔煲,可不容易,
所幸仍有不少海味煲仔,值得饕客專程一嚐,像是帝國會館,
自入秋後就已熱銷,以過海香辣蟹領銜的:秋季吃到煲活動,
就引起了食林不少矚目;新菜包括銀絲帶蚌煲,花香燒大蝦,
北菇龍首煲,款款美饌味型不同,一次選擇數道也不覺重複.

每回來到帝國會館,總有不一樣的食趣,這次貓友點了包含:
和風鮑魚盤,上湯五掌大蝦,銀錫蒜味牛以及清蒸海上鮮的:
精緻套餐(附甜湯&水果),搭襯菲力豆腐煲,蔥薑松阪煲,
加上內容囊括干貝,象拔蚌,海參,花枝&鮮蝦的宴燒海味煲,
佐以主食潮州橄菜肉末炒飯,嚐得興味盎然,貓友咸認可算:
市內品嚐'砂煲料理'的首選;若是前往僅一橋之隔的新北市,
蘆洲晶贊的紅燒虎掌煲,紅燒牛腩牛筋煲,表現亦堪稱不俗.

自從好些年前,貓兒陪伴美籍友人參觀了湧蓮寺,李氏古宅,
以及紫禁城博物館後,迄今已許久,未嘗造訪新北市蘆洲了,
拜捷運通車之便,往來蘆洲的時間也縮減不少;而去年一月,
成旅晶贊飯店蘆洲館(座落於徐匯廣場,和捷運站共構),
正式投入營運,今年則將其觸角延伸至餐飲市場,全新品牌:
晶贊宴會廣場距離飯店不遠,地利便捷,對食客頗具吸引力.

初訪由成旅晶贊飯店經營,典雅的晶贊宴會廣場,友人建議:
主菜加點心組合餐:明爐烤鴨,富貴鮮蝦球,吻仔魚杏菜,
還有用砂煲盛裝的紅燒虎掌,紅燒牛腩牛筋,菜色穿插迭起,
味道也能精準掌握;二款招牌港點臘味蘿蔔糕,火腿蔥燒餅,
以及湯品竹筍燉子排,同樣呈現出不錯水準,加上價格合理,
讓來蘆洲洽公旅遊,想要悠閒嚐一餐的朋友,有個舒適選擇.