無鹽奶油    50g

細砂糖 40g

全蛋 1顆

牛奶 1匙

低筋麵粉 180g

黑芝麻 2大匙 

做法:

1.奶油隔水加熱至溶化。

2.加入細砂糖打發(顏色呈乳白色，質地鬆散)。

3.加入全蛋及牛奶，均勻混和(分3次加入，需均勻混和)。

4.加入低粉及芝麻，攪拌均勻。

5.搓揉成小圓球後壓扁。

6.烤箱170度預熱10min。

7.用170度烘烤20-25min。