材料:

(A)麵包麵團

高筋麵粉 280g

奶油         50g

砂糖       25.5g

奶粉         12g

鹽            5g

雞蛋(M吋)   1/2個

水          150ml

酵母粉       2.8g

(B)內餡

青蔥         66g

油          適量

鹽 些許

黑胡椒粒     適量    

作法:

將麵包材料放入麵包機內，按下麵團模式

麵團模式完成

將麵團分成6-8等分(可自行調整大小) ，

搓揉成球狀，蓋上濕布發酵約10min

接著將餡料拌勻

再將餡料包入麵糰中

蓋上濕布，再放40min左右(麵團長大一倍)，

放入預熱的烤箱中，用170度烘烤12-15min

(別忘了將剩下的半顆蛋汁，刷於麵團表面，增加顏色)

上菜了......(做不夠吃~~)

收藏食譜:

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