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第112章[花蓮縣玉里鎮] 花東縱谷) 原來都在璞石閣(5) 車馬繞著圓環旋轉
2017/07/16 00:00
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旅行日期:16.06.0316.06.04  
發表日期:16.08.08
關鍵字:玉里麵、玉里橋頭冰、玉里協天宮、玉里社、玉里圓環

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玉里鎮是花蓮縣第二大城,居住大約25,000人左右,南花蓮的商業中心就從中山路延伸,一路上銀行、郵局、農會機構林立,朝北通到玉里派出所,而許多店舖都從玉里圓環起家,並且在玉水圳附近落腳,後來水圳加蓋興建停車場和民權街,寬廣街道便成為現今玉里的美食集散地,像是「橋頭玉里麵」、「橋頭冰」、「橋頭臭豆腐」等等都和玉水圳有關。
「橋頭玉里麵」家喻戶曉,根據在地人推薦,真正好吃的玉里麵當屬「小木屋」和市場裡的「阿蓮」兩家,眼見滿街近60家「玉里麵」小吃店,「小木屋玉里麵」如何能夠脫穎而出,的確有它的獨到之處。

麵料部分,首先是麵料新鮮,製麵廠全天製麵並且隨時送貨;第二,麵體紮實,麵粉用量比一般市售麵多五成,不容易糊掉;最後,麵條水煮八分熟,讓麵體含水量適中,並且不過水冷卻以保持筋度。內容部分,玉里麵大骨熬湯底,一定要有油蔥酥,再加上後腿瘦肉片,韭菜、豆芽、芹菜珠,麵量每碗約170公克,也可以沾少許辣醬和著吃,一碗麵搭配四神湯或是餛飩湯,就是當地必嚐佳餚。

不只是玉里麵,璞石藝術館對面的「橋頭冰」也不能錯過,滿碗細緻刨冰,熬煮三小時濃郁糖水襯底,撒上湯圓、綠豆、紅豆、花豆、粉圓、仙草、鳳梨、羅勒子,料多味美,沁人心脾,不過店內擺設鐵製桌椅、牆面粉刷成天藍色,顯像管老式電視機放送棒球比賽,也許才是冰店令人回味再三的主因吧!除此之外,廣盛堂出產的「玉里羊羹」也頗有名氣,口感偏甜,所以也有「減糖」羊羹可以選擇。
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「玉里協天宮」五個字鑲嵌於赤紅牌樓裡,「浩然正氣」、「氣貫日月」依傍兩旁,高聳牌樓正矗立在中華路和中正路中間的民生路上,方寸不算廣闊的廟埕周圍,仍然保留少數早年鎮上平房的樣式,木牆覆上黑漆,木造窗櫺線條簡單俐落,有些牆面已經改建成鋼筋混凝土結構,屋頂卻依然是油毛氈鋪陳,類似金瓜石老屋的格調,香爐青煙裊裊,人們在城中廟裡祈禱如昔。

清朝中葉以前,縱谷南部除了經商旅居之外,幾乎沒有漢人屯墾的紀錄,直到同治13年(1874)爆發牡丹社事件,不得不使清廷開始重視臺灣邊防,再加上西部平原開墾日漸飽和,移民間械鬥事件日趨頻繁,欽差大臣沈葆楨奏請「開山撫番」,並且決定開闢北、中、南三路連接後山,其中「中路」就是今日「八通關古道」,由臺灣鎮總兵吳光亮率兵2000餘人歷經十個月完工。

從林圮埔(今南投縣竹山鎮)東進,過程中屢遭原住民襲擊,又飽受深山疾病瘴癘之苦,當路寬六尺的棧道抵達璞石閣時,吳光亮認為是隨身攜帶的關聖帝君香火袋暗中庇佑,遂在光緒7年(1881)立廟祭祀,寺廟主祀關公,所以也稱作「關帝廟」,高懸廳堂的「後山保障」匾額據說是吳光亮親提,字體渾厚遒勁,更是花蓮縣最早的漢文化資產之一。
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鑽過鐵路下方,後火車站綿延青翠稻田,零星村莊沿著中央山脈腳邊排列,不時可以看見藍色或是黃色飛簷的土地公廟立在樹下,至於神秘的玉里社,則隱藏在侷促巷道之中。玉里社建於日據昭和3年(1928),當時委託巡查等警察人員負責掌管神社事務,而不是由神職人員管理,同時期玉里街另有春日和觀音山兩社,不過昭和14年(1939)編寫的「玉里郡要覽」竟然沒有提到神社的存在,也許是位階不夠高而被忽略。

玉里社曾經埋沒荒煙蔓草,經過當地文史工作者考據和整理,留存的2座鳥居、17座石燈籠等等文物才又重現世人面前,鋼筋水泥打造的表忠碑,悼念當年被布農族人襲擊身亡,或是開闢八通關古道殉難的日本警察,碑文凝固後山風雲斑斑血淚,至於正殿跟拜殿,都已經傾頹,徒留碎石瓦礫供人想像當年建築的格局。

穿過草坪走向樹林縫隙,玉里城鎮仰臥在阡陌稻田當中,從第一座鳥居拾級而上,到達正殿和拜殿所在的平台不需要太多腿力,卻能夠享有登臨山岳一般的視野,腳下的街道、屋舍,河流對岸的村莊、樹林因為熟悉,而不再顯得陌生遙遠,此時,南下莒光號駛離月台的聲響愈加急促,就像是時代的腳步,不為任何人停留眷戀。
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不管是早晨或者黃昏,遊逛市區時,我總是喜歡循中山路穿梭,接著特地繞過圓環回到民宿,據說早年地價計算標準更是以圓環為中心點,不動產價格隨著距離圓環的遠近而增減,其實,在臺灣圓環並不罕見,於主要幹道交會口建造圓環,更能夠象徵城市的文明和秩序,只不過伴隨車流增加,幾乎被調整成十字路口,幸好,玉里圓環依然保存完全,讓遊人行走其間,可以想像當年摩肩接踵,市聲鼎沸的繁華。
對較為年長的在地人眼中,圓環代表小鎮一年的運勢,相傳如果圓環內池子裡的泉水溢出路面時,那一年就會鎮運蓬勃;反之,小鎮上將會發生大事。井猶如此,池中泉水不再,徒留樹影闌珊,也許有一天泉水再次奔騰湧動,正是玉里人心目中最殷切的盼望。

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