三十度的聖誕大餐~~之青菜優格沙拉聖誕樹篇~~
2013/12/16 16:52
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聖誕節'感覺上就是紅紅綠綠喜氣洋洋的 ~~
桌上除了主菜(火雞'烤羊'...)外'也要有點青菜沙拉'薯泥........
為了應景'來道綠花椰菜聖誕樹優格醬沙拉~~
材料:
-2棵綠花椰菜
-櫻桃番茄'黃醬果
-沙拉醬
-鳳梨葉子(作聖誕樹根用的)或長條餅乾
優格醬汁:
-自製優格一杯
-2顆大蒜泥
-黑胡椒粉'乾燥巴西利'海鹽(或任何乾燥香草)
-玉米粉(小鍋子'將玉米粉熬成稠濃狀)
醬汁做法:一個大碗'混合全部'攪拌均勻'放入容器~~~~
洗淨綠花椰菜'櫻桃番茄
滾水將綠花椰菜煮熟'快速用冷水沖(才會鮮綠)
大盤中將綠花椰菜排成長三角型'櫻桃番茄點綴~~底部放上樹幹~~沙拉醬(或直接用優格醬汁)擠出如掛飾般形狀~~醬汁放旁邊'吃時自己調~~~~~~
是不是美觀'應景'又簡單~~滋味還不錯吃說~~~~~~
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迴響(1) :
- 1樓. 廚房裡的酒鬼2013/12/17 11:28
這系列的聖誕樹
每個都好好看